1）選擇優(yōu)質、高產、抗病蟲能力強的品種；2）選擇無霉變、不變質的新鮮培養(yǎng)料，經陽光暴曬2—3天；3）培養(yǎng)料滅菌要徹底；4）接種。接種場地嚴格消毒；接種量3%—5%，適當加大接種量。5）培養(yǎng)場地及出菇場地要嚴格消毒滅菌；6）菌絲體階段管理。嚴格控制環(huán)境條件，如溫度、濕度、空氣、光線。7）子實體階段管理。嚴格控制環(huán)境條件，主要包括溫度、濕度、空氣、光線，各個條件要相互兼顧。