1、要用足每畝投放量。每畝用干料3000-4000kg以上,這是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。
2、要采用混合料栽培。單一培養(yǎng)料栽培,其產(chǎn)量往往較低。如以谷殼為主要栽培料原料可以考慮添加木屑、竹屑、竹絨等含木質(zhì)素較高的原料,有條件的添加其他食用菌如香菇、木耳、杏鮑菇、茶薪菇的廢棄污染料。
3、要采用發(fā)酵料栽培。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的培養(yǎng)料有利于竹蓀菌絲的分解,可以 分解菌絲體養(yǎng)分的積累,進(jìn)而提高產(chǎn)量。同時(shí)發(fā)酵過(guò)程還可以殺死培養(yǎng)料中的螨類(lèi)等各種害蟲(chóng),保障菌絲的正常生長(zhǎng)。一般發(fā)酵40天時(shí)間,其中翻堆3次 (每10天翻堆一次)。發(fā)酵結(jié)束后要確認(rèn)培養(yǎng)料無(wú)氨味后方可下料播種。
4、要增加培養(yǎng)料氮源。氮素不足是竹蓀低產(chǎn)的重要原因之一。增加培養(yǎng)料的氮源,是提高竹蓀產(chǎn)量的重要措施。可在培養(yǎng)基添加牛糞、雞糞、鴨糞或者尿素。一般尿素的添加量最多不超過(guò)總干料的1.5%,禽畜糞的添加量不超過(guò)總干料的20%,另在發(fā)酵過(guò)程中,添加1%左右的碳酸鈣。