榆耳提液抑菌作用的研究

[作者]周建樹,刑 瑛,王志學(xué)

[單位]遼寧省微生物研究所，朝陽(yáng)122000

[摘要] 對(duì)本文對(duì)榆耳的抑菌作用進(jìn)行了初步探討，試驗(yàn)結(jié)果表明：榆耳子實(shí)體水煎液及榆耳發(fā)酵液對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和腸炎沙門氏桿菌導(dǎo)致病菌都有較好的抑制作用，是一種不可多得的集食用及藥用于一體的珍貴食用菌品種。

[關(guān)鍵詞] 榆耳；抑菌作用；痢疾桿菌