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    春季有機(jī)香菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理辦法


    【發(fā)布日期】:2015-11-10  【來源】:中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)
    【核心提示】:  春季有機(jī)香菇應(yīng)該合理精心管理,做到六要六防,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。主要是因?yàn)榇杭練鉁刂饾u回升,溫度、濕度均適合香菇菌絲生長和
      春季有機(jī)香菇應(yīng)該合理精心管理,做到“六要六防”,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。主要是因?yàn)榇杭練鉁刂饾u回升,溫度、濕度均適合香菇菌絲生長和子實(shí)體形成,此時(shí)菇蕾盛發(fā),菇潮集中,正是香菇長菇的高峰期。但春季氣候多變,時(shí)晴時(shí)雨,溫度時(shí)高時(shí)低,如果管理不當(dāng),產(chǎn)量和品質(zhì)將會(huì)受到很大影響,甚至出現(xiàn)霉筒爛菇。
      1、噴水管理要看天,防霉菌
      春菇生長期的噴水,要在連晴天氣菌筒表皮稍干時(shí)進(jìn)行,防止?jié)穸冗^高,造成霉菌爛筒。上午采完菇后,用噴霧器往菌筒表面噴水,噴后菌筒晾30分鐘覆蓋薄膜。陰雨天不噴,菌筒濕潤不噴,采前不噴。
      2、菇床蓋膜要靈活,防缺氧
      春季濕度偏大,每天要結(jié)合采菇揭膜通風(fēng),防缺氧,采后蓋膜。氣溫高于20℃,蓋膜兩頭要揭開通風(fēng),悶熱天或雨天,蓋膜四周全揭開,使空氣流暢。菌筒浸水重回菇床時(shí),早春氣溫低或寒流襲擊時(shí),薄膜要罩嚴(yán)3天保溫使菌絲復(fù)壯;氣溫高于25℃,每天揭膜通風(fēng)2~3次,促其生長。
      3、干濕交替要適度,防失控
      出菇期干濕交替要適度,防失控。每采完一潮菇后,要揭膜通風(fēng)8~10小時(shí),讓菌筒表面稍干,晴天再噴水,白天蓋嚴(yán)薄膜,使菌絲復(fù)壯,晚上12時(shí)之后揭膜通風(fēng)1小時(shí),讓低溫刺激,促使菇蕾發(fā)生,連續(xù)3~4天即可。
      4、菌筒清理要適時(shí),防污染
      春季雜菌常在菇蒂部位腐爛的菌筒上霉變,每采完一批菇后,要進(jìn)行清理,防污染??捎眯〉栋丫采祥L有霉菌的部位剔除,并在菇床上排好,讓其通風(fēng),稍干后蓋膜控溫保濕,促進(jìn)菌絲、健康長菇。
      5、菌筒補(bǔ)液要適量,防過濕
      經(jīng)秋冬兩季長菇后,菌筒養(yǎng)分、水分大量消耗,因此菌筒浸水補(bǔ)肥是春管中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),但要適量防過濕造成霉筒爛菇。為使菌絲盡快恢復(fù)營養(yǎng)生長,加速分解和積累養(yǎng)分,奠定繼續(xù)長菇的基礎(chǔ),就必須及時(shí)浸水補(bǔ)肥。每浸一次水就長出一潮菇,同時(shí)通過浸水可拉大干濕差,提高長菇量。
      6、采菇加工要適期,防開傘
      春季香菇采收太早,將會(huì)影響產(chǎn)量;采收太遲又易開傘,重量減輕,降低商品價(jià)值。一般在八成熟,即菌膜已破,菌蓋尚未完全展開,還有少許內(nèi)卷,形成“銅鑼邊”時(shí)采收,當(dāng)天采菇當(dāng)天加工。
     
    關(guān)鍵詞: 有機(jī)香菇
     
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