1、袋身現(xiàn)蕾 常見使用全棉子殼料,要避免這一現(xiàn)象的發(fā)生,應主要抓住以下兩點:①采用合理的栽培料培養(yǎng)基配方,適當減少棉子殼比例,一般控制在70%左右。②催蕾時,要注意不能讓袋身見光,只留兩個袋口的3~4cm長的區(qū)域見光即可。其余部位可覆蓋遮光。
2、品種選擇 目前,白靈菇品種在全國沒有統(tǒng)一名稱。品種混亂,給許多栽培者造成極大的經(jīng)濟損失。因此,栽培者在引種時注意以下幾點:①到比較正規(guī)的單位去引菌種;②詳細咨詢,是否作過出菇試驗,屬于那種菇型的白靈菇菌種;了解該品種的生物學特性;③了解該菌種是第幾代菌種,購種后還能轉接幾代;④不要圖便宜,購置劣質(zhì)菌種,否則會造成更大的經(jīng)濟損失。
3、出菇率不高 從目前豫北大部分主要產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)計數(shù)字來看,一般有多年經(jīng)驗的技術較好的栽培戶,較大規(guī)模栽培出菇率可達90%左右,經(jīng)驗不足的栽培戶出菇率約70%~80%,甚至更低。其主要原因:(1)成品率低;(2)催蕾技術不過關;(3)菌種老化;(4)搔菌不及時或過早。