①農(nóng)作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%; 

　?、谀拘?5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%;

　　③棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%.以上三種，任選一種均可。料水比為1:1.3,拌好料后堆積發(fā)酵20天，含水量為60%.采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，與袋裝料500-600克，然后在100℃條件下滅菌8小時，滅菌后即可接入菌種。采用兩頭接種法，封好袋口，置于22-25℃下培養(yǎng)30天左右，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5-6天，讓其充分長足，即可進行栽培。

　　（二）室內(nèi)脫袋栽培

　　菇房消毒后即可進行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后再鋪3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40個。排完菌棒后輕噴水1次即可覆土3-5厘米，覆土后表面再蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤。1個月后可長出子實體。一般南方地區(qū)3月10日至4月20日之間出菇最佳。此時空氣濕度為85%-90%.羊肚菌出土后7-10天就能生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色就可采收。

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