目前國(guó)內(nèi)栽培的雞腿菇品種有20多個(gè)，有的是從國(guó)外引進(jìn)的，大部分是對(duì)本地野生種馴化培育的?，F(xiàn)推廣面積較大的品種是CC168和CC173。

　　1、CC168菌株

　　菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍10℃~35℃，最適溫度20℃~30℃，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度范圍8℃~30℃，最適溫度12℃~25℃。該菌株發(fā)菌快，菌絲致密、潔白，子實(shí)體單生，一般個(gè)體重20~50克，最大400克，個(gè)體圓整，鱗片少，乳白色，不易開(kāi)傘，適宜加工銷(xiāo)售。生物轉(zhuǎn)化率107%~150%由日本引入。

　　2、CC173菌株

　　菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍10℃~35℃，最適溫度20℃~30℃子實(shí)體生長(zhǎng)溫度范圍8℃~30℃，最適溫度12℃~22℃。該菌株菌絲生長(zhǎng)快，濃密，潔白，子實(shí)體叢生，但易開(kāi)傘，菌柄較長(zhǎng)，脆嫩，無(wú)纖維化，每叢重0.5~1公斤，最大叢重達(dá)5公斤，適宜鮮銷(xiāo)。生物轉(zhuǎn)化率110%~150%.產(chǎn)地浙江。

　　3、CC944菌株

　　菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍20℃~25℃，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度范圍16℃~25℃。菌絲生長(zhǎng)快，旺盛，濃密，邊緣整齊，生勢(shì)好，菇體較大，柄粗，叢生。生物轉(zhuǎn)化率90%產(chǎn)地江蘇。

　　4、CC988菌株

　　菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍2℃~33℃子實(shí)體生長(zhǎng)溫度4℃~27℃范圍。菇體白色叢生，鱗片少，不易五花八門(mén)上，菌柄中等長(zhǎng)，味美，適應(yīng)性強(qiáng)，轉(zhuǎn)潮快。生物轉(zhuǎn)化率130%.產(chǎn)地山東。