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    雞腿菇發(fā)酵料袋有機栽培技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2015-08-25  【來源】:中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)
      四、覆土的制作
      1.因雞腿菇有不覆土不出菇的特性,所以覆土是雞腿菇栽培中一項極重要的工作。覆土材料配制的好壞和消毒處理是否徹底,直接影響菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
      2.覆土材料的選擇和理化性質(zhì)都應(yīng)符合雞腿菇生長的需要?;疽笫墙Y(jié)構(gòu)疏松、孔隙度高、通氣性能良好、有一定的團粒結(jié)構(gòu),如粘壤土、菜園土、河泥等。
      3.覆土材料的配制。粘壤土或河泥土75%。爐灰渣25%,磷肥0.5%,生石灰1%,多菌靈0.1%,敵敵畏0.1%,pH值8~9,水適量。土握在手捏成團,觸之即散。
      五、畦床處理和脫袋覆土
      1.畦床處理
      把畦床整平,灌大水后中間留出過道,并用畦內(nèi)土壘起25厘米左右的壩埂,散入少量生石灰備用。
      2.脫袋覆土
      將發(fā)菌好的菌袋脫袋后縱排擺入已處理好的畦床內(nèi)。間隙用處理好的營養(yǎng)土填充,菌棒上覆3~5厘米厚的營養(yǎng)土。覆土后上蓋地膜保溫保濕,溫度應(yīng)掌握在12~25℃,注意保持土層濕潤,加強通風(fēng)換氣。大約覆土15~20天,菌絲即可穿透覆土層并出現(xiàn)原基形成子實體,此時噴一次水。子實體在生長階段保持較高的濕度和一定的散光,但不可噴大水,保持地面濕潤即可。加強通風(fēng)換氣,管理上主要掌握溫濕度。女口棚內(nèi)溫度超過25℃以上時,以降溫增濕為主,噴霧狀水保持地面濕潤。換氣時應(yīng)避免強風(fēng)直接吹入畦床,以免影響菇的色澤和質(zhì)量。可根據(jù)出菇的多少靈活掌握通風(fēng)量,低溫季節(jié)每天11~14時通風(fēng),高溫季節(jié)每天早晨和傍晚通風(fēng),陰雨天加大通風(fēng)量。出菇溫度控制在8~25℃之間,最適溫度在14~18℃之間,濕度保持在80%~90%之間。
      當(dāng)子實體長至圓柱形或鐘形時,顏色由淺變深,菌蓋與菌環(huán)未分離或剛剛松動時就要適時采摘。頭潮菇采完后,應(yīng)及時把死菇、菇根清理干凈,補足覆土;一次性補足水分,管理好溫濕度,養(yǎng)出下潮菇。
     
    關(guān)鍵詞: 雞腿菇
     
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