有機(jī)平菇死菇是指菇床上的小蘑菇出現(xiàn)變黃、死亡的現(xiàn)象。成片或成批出現(xiàn)有機(jī)平菇枯干，會(huì)嚴(yán)重影響收獲量。下面就介紹一下有機(jī)平菇簡(jiǎn)易經(jīng)濟(jì)保溫具體措施有哪些：
冬季栽培有機(jī)平菇成功的關(guān)鍵是創(chuàng)造適宜的溫度條件，筆者從實(shí)踐中摸索出不用煤爐、電熱保溫的簡(jiǎn)易保溫方法，現(xiàn)介紹如下：
在晚秋就應(yīng)開(kāi)始裝袋接種栽培平菇，若沒(méi)有提前裝袋栽培的，可以一次性加溫發(fā)菌。
氣溫降低后將發(fā)好半袋菌絲的菌袋碼好，盡量將菌袋碼高、碼寬，以利于聚溫、增溫和保溫。碼袋方法：每4排為一段，每段間距在67厘米，以便于管理和翻堆。每排碼7袋高，每排之間留5厘米左右的間隙，以便于換氣。
菌袋碼好后上面覆蓋2層塑料薄膜。也可以將剛接種的菌袋與發(fā)好半袋菌絲的菌袋搭配堆碼，先在底層碼3層發(fā)好半袋菌絲的菌袋，再碼4層剛接種的菌袋，上面再覆蓋塑料薄膜。菌袋在發(fā)菌過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生熱量，隨著菌絲逐漸發(fā)滿，所產(chǎn)生的熱量更大，要每天檢查菌袋溫度，菌袋溫度超過(guò)27℃時(shí)應(yīng)揭膜降溫。
當(dāng)菌袋長(zhǎng)滿菌絲后立即取出，排放到有機(jī)平菇處出菇，再將剛接種的菌袋碼在還未長(zhǎng)滿菌絲的菌袋上面，蓋膜保溫培養(yǎng)。如此陸續(xù)取出長(zhǎng)滿菌絲的菌袋，填放新接種的菌袋即可。
