可變粉孢霉病也稱棉絮狀雜菌。這是由粉孢霉菌引起的真菌病害。

　?、侔Y狀和發(fā)病規(guī)律。多在覆土中后期發(fā)生，對(duì)溫度要求與雙孢蘑菇菌絲相同，抑制雙孢蘑菇菌絲的生長，也抑制雙孢蘑菇子實(shí)體的形成，染病的菇床出菇稀少，菇體小，產(chǎn)量明顯降低。該菌侵染發(fā)生時(shí)，先在覆土表面生長，菌絲白色、成簇，似短絮，后菌絲漸萎縮斷裂成節(jié)孢子，似粉末狀物，最后這些灰白色粉狀菌絲變?yōu)殚偌t色顆粒狀孢子。

　?、趥鞑シ绞?。培養(yǎng)料特別是糞塊帶菌，菇房中隨氣流、水流傳播。   

　?、鄯乐未胧Ｅ囵B(yǎng)料發(fā)酵要徹底均勻，確保溫度及持續(xù)時(shí)間。菇房用前用后嚴(yán)格消毒。一旦發(fā)生，立即用500倍液多菌靈或甲基托布津噴灑，用量為500毫升／平方米。