在這次活動(dòng)期間，人們最感興趣的問(wèn)題是：當(dāng)年楊新美教授為什么選擇三里崗木瓜園，而沒(méi)有選擇京山三陽(yáng)或者其他地方？

　　早在1980年以前，湖北省以京山三陽(yáng)香菇為代表的“京山花菇”，房縣、保康縣等地的“燕牌木耳”，已經(jīng)蜚聲中外。在漫長(zhǎng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，我國(guó)香菇一直由外貿(mào)部門的土畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司專營(yíng)，黑木耳由供銷社土產(chǎn)公司經(jīng)營(yíng)。香菇、木耳產(chǎn)業(yè)的有關(guān)服務(wù)也多由他們提供。楊新美教授作為香菇、木耳的著名專家，一直是湖北省土畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司與湖北省供銷社土產(chǎn)公司的技術(shù)顧問(wèn)。我國(guó)改革開(kāi)放伊始，楊新美教授就與北京農(nóng)業(yè)大學(xué)的婁隆厚教授、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的壽誠(chéng)學(xué)教授一道到日本進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。他們的這次學(xué)術(shù)交流收獲頗豐，帶回一批香菇菌種，就是大家熟悉的“79系列”（編號(hào)7911～7930）。壽誠(chéng)學(xué)教授是著名蘑菇專家。“79系列”香菇菌種的馴化與推廣試驗(yàn)由北京的婁隆厚教授與武漢的楊新美教授分別在江西和湖北進(jìn)行。當(dāng)年，國(guó)內(nèi)外的香菇生產(chǎn)只有段木栽培一種方式。進(jìn)行“79系列”香菇菌種的馴化與推廣試驗(yàn)，必須有菇場(chǎng)。生產(chǎn)實(shí)踐表明，湖北省的恩施、十堰、宜昌、襄陽(yáng)、黃岡、咸寧、武漢等地都有適合或者比較適合栽培香菇的地方。問(wèn)題是哪里更適合。所謂更適合，按照民間的說(shuō)法是指“天、地、人、和”。對(duì)于香菇生產(chǎn)而言，“天”主要是指菇場(chǎng)及其附近的天氣條件，包括氣溫、空氣相對(duì)濕度、日照與降水量等。“地”主要是指菇場(chǎng)的海拔高度、地形、地貌、坡向、坡度、土壤質(zhì)地，以及菇樹(shù)資源等。“人”主要是指當(dāng)?shù)馗刹咳罕娪袥](méi)有栽培香菇的興趣，有沒(méi)有發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的的決心與積極性。上述“天”、“地”、“人”三方面的條件都具備了，則稱之為“和”。在這種天時(shí)地利人和地方扶持香菇產(chǎn)業(yè)，成功有望。當(dāng)年，楊新美教授準(zhǔn)備選點(diǎn)進(jìn)行香菇菌種的馴化與推廣試驗(yàn)的意愿，通過(guò)湖北省土畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司發(fā)布信息，很快就得到隨縣外貿(mào)局和隨縣政府的積極響應(yīng)。20世紀(jì)70年代末期，適逢三里崗正在大洪山的青山、綠水、楊家棚（當(dāng)時(shí)稱為美滿大隊(duì)）木瓜園等地試探性進(jìn)行段木栽培香菇。當(dāng)?shù)馗刹咳罕娖惹邢Ｍ玫较愎絻?yōu)良菌種，提高香菇栽培技術(shù)。經(jīng)過(guò)楊新美教授與湖北省土畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司、隨縣外貿(mào)、三里崗區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)一起實(shí)地考察，綜合考慮，確定在三里崗木瓜園進(jìn)行香菇菌種的馴化與推廣試驗(yàn)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)提供菌種與技術(shù)指導(dǎo)，外貿(mào)部門提供全部財(cái)力、物力和部分人力支持，三里崗美滿大隊(duì)提供菇場(chǎng)、段木和生產(chǎn)人員。正是湖北省外貿(mào)部門在財(cái)力、物力和人力上的全面支持，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)（當(dāng)時(shí)稱為華中農(nóng)學(xué)院）應(yīng)用真菌研究室在菌種和技術(shù)方面卓有成效的幫助，加上隨縣外貿(mào)、三里崗區(qū)政府和美滿大隊(duì)的積極響應(yīng)與協(xié)調(diào)配合，木瓜園香菇場(chǎng)不負(fù)眾望，用4年的時(shí)間成功篩選出以“7925”、“7917”為代表的香菇優(yōu)良菌種，總結(jié)了一套段木香菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，并且迅速在隨縣各地推廣應(yīng)用。全國(guó)各地紛紛效仿。