香菇種植中室內(nèi)和室外的管理很關(guān)鍵，它影響著香菇在越夏期間的產(chǎn)量和效益。下面為您具體介紹。

1、室內(nèi)發(fā)菌越夏

(1)盡量減少室內(nèi)香菇袋的數(shù)量及袋的層數(shù)，兩袋呈井字型疊放，最高不超過5層，且垛與垛間隔20厘米以上，以利通風(fēng)散熱。

(2)在窗戶外搭遮陽棚，使陽光不直接射到窗戶及室內(nèi)。

(3)高溫天氣，上午7時(shí)關(guān)閉門窗避免外界熱氣流進(jìn)入室內(nèi)，傍晚時(shí)打開所有通風(fēng)口，通風(fēng)換氣。

2、室外菇棚越夏

(1)要求菇棚高3.5米左右，雙層遮陽，第一層遮陽棚厚10厘米左右，第二層遮陽棚距離第一層遮陽棚頂1米，覆蓋雙層遮陽網(wǎng)。菇棚兩頭用草簾遮嚴(yán)，并搭建1.5米長(zhǎng)的外延遮陽棚，以利緩解熱流空氣。

(2)盡量減少棚內(nèi)香菇袋的層數(shù)，兩袋呈井字型疊放，高度在5層以下，且垛與垛間隔20厘米以上。

(3)將菇棚內(nèi)溫度控制在28℃以下，高溫時(shí)向棚頂外部噴水，棚外挖好排水溝，注意排水。

(4)上午7時(shí)后遮嚴(yán)菇棚，傍晚打開菇棚四周，以通風(fēng)散熱。

此外還要嚴(yán)格控制濕度菇棚或室內(nèi)要保持干燥、通風(fēng)，濕度控制在50%～60%。