杏鮑菇SX42特大型菌株，聞之有杏仁香味，食之具鮑魚之美，鮮嫩適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，能與肉、魚合一烹飪，做出數(shù)十道美味佳肴。具有降血脂、降膽固醇、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效。還具有抗雜、抗逆、抗病、抗衰老、耐粗放栽培的優(yōu)良特性，可用多種農(nóng)作物下腳料粗放栽培，尤其適于棉籽殼、雜木屑、谷殼等混合料袋、畦兩段淺層覆土仿野生全轉(zhuǎn)化栽培，100千克干料可產(chǎn)菇200～300千克，產(chǎn)值2000～3000元。其菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育都需要一定的氣候條件和生態(tài)環(huán)境，尤其溫度、濕度、光照和覆土對(duì)杏鮑菇SX42特大型菌株的產(chǎn)量和質(zhì)量都有較大影響。

溫度是決定杏鮑菇SX42特大型菌株栽培成敗及產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。菌絲生長(zhǎng)的溫度范圍為8℃～32℃，最適溫度20℃～25℃，10℃以下菌絲生長(zhǎng)減緩，低于5℃，菌絲生長(zhǎng)受阻甚至停止生長(zhǎng)，高于34℃，菌絲生長(zhǎng)不良。子實(shí)體形成溫度10℃～28℃，最適溫度15℃～20℃，低于8℃不現(xiàn)原基，高于28℃易出畸形菇，菇體生長(zhǎng)加快出現(xiàn)早衰，品質(zhì)和產(chǎn)量均受到影響;在適宜的出菇范圍內(nèi)變動(dòng)或拉大溫差，可促使子實(shí)體的分化，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

杏鮑菇SX42特大型菌株既耐干旱，又需要適量水分。其生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有溶于水，才能被吸收利用;菌絲分泌的各種酶，也只有溶于水才能分解纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以供吸收利用。因此，適宜的含水量有利于菌絲健康生長(zhǎng)和菇體健壯發(fā)育，提高產(chǎn)量。菌絲生長(zhǎng)階段，培養(yǎng)料含水量55%~65%，最適宜為58%～60%，含水量低于55%，菌絲生長(zhǎng)緩慢，含水量超過65%，培養(yǎng)料中的氧氣不足，菌絲呼吸受到抑制，除極易產(chǎn)生雜菌外，若遇到高溫，培養(yǎng)料會(huì)變酸發(fā)臭，造成栽培失敗而受損;子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期空氣相對(duì)濕度以80%～90%為宜。由于杏鮑菇SX42特大型菌株栽培出菇時(shí)不宜向菇體直接噴水，菇體所需的水分主要來源于培養(yǎng)料，所以配料時(shí)可適當(dāng)提高培養(yǎng)料含水量達(dá)62%～64%，而子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期空氣相對(duì)濕度可適當(dāng)調(diào)低到80%～85%。

杏鮑菇SX42特大型菌株菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育期較耐CO2，低濃度的CO2對(duì)菌絲生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，隨著菌絲的萌發(fā)生長(zhǎng)，培養(yǎng)料中積累的CO2濃度由正常空氣中含量的0.03%逐漸上升到1.2%~2.0%時(shí)，能明顯刺激菌絲加速生長(zhǎng)，縮短發(fā)菌期，同時(shí)還可刺激原基分化和菌柄伸長(zhǎng)。菌蓋伸展期則需要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，CO2濃度以小于0.2%為宜。

杏鮑菇SX42特大型菌株菌絲生長(zhǎng)階段不需要光線，在黑暗的環(huán)境下菌絲能加快生長(zhǎng)。出菇期則需要一定的散射光，光照強(qiáng)度為500～1000Lx(勒克斯)，以能看書讀報(bào)為宜。微弱的自然散射光線可使子實(shí)體生長(zhǎng)肥胖，顏色嫩白;強(qiáng)光和太陽光線對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)有抑制作用，故不能陽光直射，以免把菇體曬死。

5.酸堿度

杏鮑菇SX42特大型菌株適宜微酸性的生態(tài)環(huán)境。菌絲生長(zhǎng)的pH值范圍為4～8，最適pH值為6.5～7.5，出菇階段最適pH值為5.5～6.5。生產(chǎn)實(shí)踐中可適當(dāng)調(diào)高培養(yǎng)料的pH值，隨著菌絲生長(zhǎng)過程中的新陳代謝，會(huì)產(chǎn)生一定量的有機(jī)酸，而使培養(yǎng)基中的PH值下降，從而達(dá)到出菇期的最適pH值。畦式覆土栽培時(shí)，土壤pH值以5.5～6為適宜。

杏鮑菇SX42特大型菌株菌絲生長(zhǎng)階段和子實(shí)體形成期，不需要土壤均能正常生長(zhǎng)和出菇，而覆土且能促進(jìn)原基分化，激活菇體膨大、菇柄肥碩，提高產(chǎn)量。土壤中的有益維生物及假單孢桿菌的代謝物可激活SX42杏鮑菇的形成和再生。覆土層還可輸導(dǎo)土壤水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給，起到保溫、保濕、過濾空氣雜菌、抑制污染源的良好作用。覆土材料應(yīng)選用富含腐殖質(zhì)，質(zhì)地松軟的沙壤土、菜園土、園林土，具有較高持水率的團(tuán)粒壤土、火燒土。切忌用砂質(zhì)土或易板結(jié)的細(xì)土及粘土。