一、栽培技術
桑枝靈芝的人工栽培技術流程是:桑枝采集→切段→粉碎→配料→裝袋→滅菌→接種→培育管理→采芝→曬干→包裝。
桑枝剪伐粉碎后用規(guī)格為18厘米×20厘米的食用菌專用塑料袋包裝,經(jīng)高壓蒸氣滅菌后接種。取所購入的靈芝栽培種一小塊接入菌袋,放在潔凈房內(nèi)進行暗培養(yǎng),前期室溫為24-26℃,后期室溫為22-24℃,室內(nèi)空氣相對濕度為60-70%,保持空氣流動。培養(yǎng)40天左右,待長滿菌絲體后移出室外埋土。
1、栽培場地選擇、搭棚、作畦:選擇排水良好、通風透光的砂質(zhì)壤土建場。搭設"人"字形陰棚,上蓋塑料布,加蓋遮陰網(wǎng),以三分陽七分陰為好,光線亮度要求均勻。畦東西走向,畦寬1.3米,長1.3米,高30厘米,畦間留走道。畦內(nèi)進行土壤消毒。
2、菌袋埋土:當菌袋出現(xiàn)少數(shù)原基且氣溫回升到15℃以上時,將菌條表面塑料袋撕開,直立排于已整好的畦上,接種面朝上,菌條間距為4-6厘米,菌袋上面平齊,用細土填滿菌條間隙,上端覆土約2厘米。
二、出芝管理
1、調(diào)控光線:靈芝子實體對光線要求較高,且有強烈的趨光性。光線太強太弱都會造成菌蓋聯(lián)體或畸形,太強還會使幼嫩子實體枯萎,太弱會使菌柄徒長。光線不勻,或上下午有雙向光照射,會造成子實體傾斜。因此,要使棚內(nèi)的光亮度調(diào)整到400-600勒克斯燭光范圍內(nèi)且光源固定。
2、調(diào)控溫度:靈芝是中偏高溫型真菌,生長溫度為12-36℃,最適溫度為25-30℃。低于20℃要關好棚門,蓋好塑膜保溫;超過30℃,打開棚門,揭開周圍塑膜,加強通風降溫,棚頂噴水降溫。
3、調(diào)控濕度:靈芝喜潮濕的環(huán)境。人工配制培養(yǎng)基含水量以60-65%為好,子實體在18-32℃之間能分化出芝,但以25℃左右分化最快,發(fā)育最好。生長最適的空氣相對濕度為80-90%,土壤濕度為50%左右。濕度偏高,采用通風降濕,畦內(nèi)停止淋水;濕度偏低,宜向空間噴霧,提高棚內(nèi)空氣相對濕度。
4、改善通氣條件:靈芝為好氣性真菌,子實體對二氧化碳極為敏感,空氣中二氧化碳濃度應控制在0.03%以下,偏高會造成畸形。在子實體生長發(fā)育期間,棚內(nèi)要定期打開棚門,揭開周圍塑膜,改善通氣條件,降低二氧化碳濃度含量。
5、在桑枝靈芝的栽培中,為了減少生產(chǎn)成本,可將桑枝兩用,一部分作靈芝的培養(yǎng)料,另一部分作滅菌的燃料。