一、草菇栽培過程中易出現(xiàn)的問題及解決方法
?。ㄒ唬╇s菌污染
1.主要特征及形成原因主要是霉菌污染,包括綠色木霉．青霉．曲霉和鏈孢霉。它們主要是在棉籽殼和柿為原料栽培時發(fā)生，這一類霉菌一般在二潮菇時出現(xiàn)，在培養(yǎng)料表面或料內(nèi)生長，影響草菇子實體的形成和生長。發(fā)生的主要原因是由于草菇生長較弱，培養(yǎng)科后期PH值下降造成的.
2.防治方法
(1)先用新鮮無霉變的原料,使用前陽光下曝曬2-3天。
(2)培養(yǎng)料充分發(fā)酵。
(3)采收一潮菇后,用PH8.5-9的石灰水噴灑料面。
(4)出現(xiàn)污染時,在污染處撒一層生石灰粉。
(5)控制好溫．濕度,加強(qiáng)通風(fēng)換氣,以抑制霉菌生長。
(二)出現(xiàn)鬼傘
1.主要特征及形成的原因鬼傘實質(zhì)上也是一種雜菌,只是它形成了子實體,造成的危害更大。鬼傘和草菇的生長習(xí)性非常相似,在草菇出菇前2天左右出現(xiàn),它與草菇爭奪營養(yǎng),影響草菇產(chǎn)量,嚴(yán)重時草菇絕收.鬼傘形成子實體后很快開傘．腐爛,又導(dǎo)致其它雜菌發(fā)生.鬼傘發(fā)生的主要原因提培養(yǎng)料添加了過多的氮源,培養(yǎng)料PH值在7以下,特別是5時易發(fā)生.
2.防治方法
(1)培養(yǎng)料使用前充分曝曬。
(2)添加輔料氮源時,麩皮以5%為宜。
(3)培養(yǎng)料經(jīng)過充分發(fā)酵,播種時調(diào)PH值為8－9。
(三)出現(xiàn)菇蠅
1.主要特征及形成原因主要是菇蠅的幼蟲(蠅蛆)危害,吃草菇的菌絲,使菇蕾枯萎或鉆到子實體內(nèi)啃食菌肉,使子實體失去商品價值.發(fā)生菇蠅主要是由于發(fā)酵不徹底,或成蟲在培養(yǎng)料上繁殖。
2.防治方法
(1)培養(yǎng)料充分發(fā)酵以殺死幼蟲或蟲卵。
(2)菇場四周用0.5%敵敵畏噴殺。
(3)用20w黑光燈管和收盤誘殺,將燈管架于頂60cm處,燈下35cm處裝收集盤,盤內(nèi)加入適量0.1%敵敵畏劑;以毒殺落盤的成蟲。
