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    黃金菇的栽培技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2014-07-30  【來源】:農(nóng)博網(wǎng)
    【核心提示】:黃金菇的栽培技術(shù)
      黃金菇在植物分類學(xué)上屬于真菌門,擔(dān)子菌亞門,腹菌綱,鬼筆目,鬼筆科。該屬目前已記載的有9個(gè)品種,其中可供食用合藥用的有長裙、短裙紅托、黃裙等。栽培較多的為段裙合長裙。 黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。其野生資源稀少,近年來已為人工馴化、培植成功。目前,在培養(yǎng)料的利用和栽培技術(shù)等方面又有了新的以展。如林下和室內(nèi)箱子培植等方式,操作方便,花工省,成本低,產(chǎn)量穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)效益高,值得推廣應(yīng)用。 
      第一節(jié) 黃金菇對生活條件的要求 
      一、營養(yǎng) 
      黃金菇為腐生真菌。近年來,我國科學(xué)工作者對黃金菇的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行深入和研究,發(fā)現(xiàn)了黃金菇只是利用植物的枯枝爛葉作為營養(yǎng)進(jìn)行生長發(fā)育,甚至在許多樹種的伐柱地下部,或堆積在地面的農(nóng)作物秸桿腐葉也有生長。而且利用營善養(yǎng)的能力相當(dāng)廣泛,沒有嚴(yán)格的選性。在人我培植黃金菇時(shí),可利用多種農(nóng)作物的副產(chǎn)品、筆直類、闊 葉樹及千草等枯枝落葉堆積腐爛的腐殖質(zhì)為營養(yǎng),主要利用占竹木和秸草90%以上的全纖維一類的碳水化合物。此外,菌蛋形成還需有土壤的物理作用所產(chǎn)生的機(jī)械激,或腐殖質(zhì)中的某些元素及微生物分泌物等作用。 
      二、溫度 
      黃金菇屬典型的中溫型菌類。菌比有4-35℃這間均可生長,以23℃左右最適宜;于實(shí)體15-28℃條件下都可發(fā)生,20-24℃旮最為適宜,高于28℃,發(fā)育慢,生長勢弱,35℃以上例停止生長。這里所指的溫度,是菌絲和子實(shí)體所處的溫度環(huán)境,即地表層的溫度。在適溫下,菌絲胞外酶的活力最旺成盛,分解能力最強(qiáng),從而吸收的營業(yè)員養(yǎng)成最充足,最獲得營養(yǎng)生長和生殖生長的重要保證。
      三、溫度 營養(yǎng)生長階段要基質(zhì)的含水量在60-70%,有利菌絲生長蔓延,溫度低,菌絲生長受到抑制,若低于30%時(shí),則菌絲死亡。子實(shí)體形成時(shí)要求基質(zhì)和土壤的含水量達(dá)到70-75%,菌蕾發(fā)育和子實(shí)體最后形成發(fā)育階段,要求空氣相對濕度80%以上;破蕾長出子實(shí)體,要求85%以上。菌裙張開時(shí),能滿足空氣溫度達(dá)95%使張開度最大。 
      四、空氣 
      黃金菇屬好氣性真菌,在整個(gè)生長發(fā)育過程都必須有充足氧氣,基質(zhì)和土壤氧氣充足,蕾絲生長快,子實(shí)體形成也快,相反,氧不足,生長發(fā)育就受到抑制,甚至導(dǎo)致菌絲死亡。林下栽培雖然通氣條件好,但仍要注意地下層通氣狀況。 
     
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