季節(jié)安排
根據(jù)靈芝菌絲和子實體生長的適宜溫度,南方地區(qū)可安排在農(nóng)歷12月上旬伐木,中旬斷木,裝袋、滅菌,下旬接種完畢。第二年清明左右下田埋木,當年可收靈芝2~3批。但伐木時間最遲不能超過清明,因清明后伐木含水量高,樹皮易脫落,且營養(yǎng)流失不宜生產(chǎn)。清明左右接種的當年只能產(chǎn)芝1~2批。其它地區(qū)按當?shù)貧夂驐l件而定。
椴木要求
凡是適合椴木栽培香菇、木耳的樹種都可用于栽培靈芝,用材直徑6~16cm為宜,彎曲多癤疤木營養(yǎng)豐富更好。
椴木準備
雜木砍伐后為防止木料水分過濕或過干,一般以砍后12天左右為宜,楓樹因含水量大則需20~30天。將雜木鋸斷為長度14~15cm或28~30cm短段木,不論何種規(guī)格,均須斷面平整、長短一致。
椴木裝袋
根據(jù)段木直徑的大小,分別選用偏徑寬度15~30cm不同規(guī)則,厚度5~6絲米的耐高溫、抗拉力的聚乙烯筒袋。裝袋時將適宜筒袋(長度55~62cm,以兩頭扎口合適為度)裝入段木(14~15cm每袋裝兩段,28~30cm每袋裝一段),兩頭分別扎活結(jié),以防扎破筒袋;裝袋、搬袋要輕拿輕放,防止破損。發(fā)現(xiàn)破袋要及時用透明膠補牢。
培養(yǎng)料滅菌
滅菌是靈芝生產(chǎn)能否成功的關(guān)鍵,必須蒸足熟透。蒸煮椴木與香菇棒滅菌方法相同,當鍋內(nèi)溫度達100℃后要維持12小時不降溫。火力要“攻頭、守尾、控中間”,菌筒上灶后要迅速用旺火猛攻,使鍋內(nèi)溫度迅速達到100℃,中間火力要穩(wěn)定,待?;鸷鬁囟认陆抵?0℃以下出灶、冷卻。
無菌接種
接種室可選用門窗密封好、場地干燥、清潔的5~8平方米房間,內(nèi)用塑料膜制成相等的接種帳,在接種前8~12小時將接種帳每立方米用“消毒合”3~4g用量進行消毒(包括接種用具、菌種)。待袋溫降至28~30℃時控溫接種。接種時要用75%酒精或0.05%新潔爾滅對菌種認真處理,實行一人把種、多人解口接種扎袋、專人堆放的流水作業(yè),播種要滿斷面,口要扎實,兩頭接種,堆放平穩(wěn)。