1.塑料袋規(guī)格:采用15—18×30—35厘米的聚丙烯塑料袋。
2.裝袋、滅菌、接種:將拌好的料,檢查含水量和pH值后,即可裝袋,袋子一頭扎緊,裝袋時要注意上下松緊一致。裝入培養(yǎng)料為袋長的3/5。在塑料袋口加上頸圈,用木棒打一個洞孔,塞上棉塞再用牛皮紙或報紙扎好袋口,然后進(jìn)行滅菌,滅菌后溫度降至30℃以下,移入接種箱進(jìn)行無菌操作接種。
3.管理:靈芝培養(yǎng)要一定的溫度、濕度、光照和空氣。不同的生長發(fā)育期,所要求的條件也不同。菌絲階段,為了使瓶和袋中的靈芝菌絲迅速生長,溫度應(yīng)控制在27℃左右為宜,菌絲生長階段不需要光照,空氣相對濕度控制在70%左右,經(jīng)培養(yǎng)20—25天,菌絲便可長滿。將長滿菌絲的瓶子或袋子移人出菇室培養(yǎng)。當(dāng)培養(yǎng)基表面有指頭大的白色疙瘩出現(xiàn),就是子實體原基,繼續(xù)生長,就要撥掉棉塞。瓶子上的報紙薄膜取掉。以利于子實體分化及形成,溫度控制在25℃左右,空氣中相對濕度應(yīng)保持在85%—90%。每天要向空間噴水3—4次,靈芝對二氧化碳特別敏感,所以要每天開窗通風(fēng)換氣,使空氣新鮮,并要保持出菇室內(nèi)有散射光照射。
4.采收:靈芝的子實體生長初期為白色,后變?yōu)榈S色,經(jīng)過50—60天,就變成棕黃色或褐色,生長停止。由于種類不同,子實體顏色,也不同。當(dāng)菌蓋已經(jīng)有減色邊緣菌蓋不再長大時,子實體己成熟,應(yīng)立即采收。靈芝不能過老采收,否則會降低藥效,又不利于第二次生長。采收方法是:用小刀從柄中部切下,不使切口破裂。采收后停止噴水1—2天,按上述方法管理,又會長出芽茬。采收后應(yīng)及時烘干、曬干,烘干時溫度不能超過60℃。