生產(chǎn)工序:
1)準(zhǔn)備工作:
首先對養(yǎng)殖北蟲草的室內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理,可使用煙霧彈、過氧乙酸、地面用高錳酸鉀擦洗干凈,進(jìn)行封閉2-3小時備用。
2)配置營養(yǎng)液:
為了使北蟲草正常生長,靠小麥自身的營養(yǎng)是達(dá)不到要求的,營養(yǎng)液需加入磷酸二氫鉀和維生素B1、B2及人用葡萄糖粉以保障北蟲草對一些營養(yǎng)成份的需求,配制營養(yǎng)液要根據(jù)每次蒸鍋的容量來配置,小麥及營養(yǎng)液的比為1克:1.5毫升,然后進(jìn)行灌裝,把裝好的小麥的盆加營養(yǎng)水后覆蓋高溫膜,再用耐高溫皮筋扎緊扎實等待高溫滅菌。
3)滅菌:
把裝好的塑料盒平放在蒸鍋內(nèi),主要把小麥搖平至全部覆蓋底部并均勻,裝滿后把蒸鍋蓋緊壓實,我們目前使用的是常壓滅菌,燒到溫度達(dá)103度后要保持8小時,壓力要達(dá)到0.05-0.08個保持3小時以上,時間達(dá)到8小時后即可小小放開放氣閥,讓熱氣慢慢放出,出鍋冷卻后再進(jìn)入接種室。
4)接種:
接種前要把接種室進(jìn)行全方位消毒處理,工作人員的服裝也在消毒室進(jìn)行消毒,人員進(jìn)入必須換上消毒的服裝。把蒸過的盆放在空氣凈化臺上進(jìn)行接種。首先把盆上膜掀開一小角,用接種槍向里面培養(yǎng)基均勻噴霧8-10槍,把培養(yǎng)基全部覆蓋均勻,接種完后把膜封實,即可移到培養(yǎng)室,防止3-4個小時即上架。
5)萌發(fā)及扎眼:
接完種進(jìn)入培養(yǎng)室要把要把室內(nèi)封閉好,千萬別著光,不然萌發(fā)的慢,溫度控制在17-20度之間萌發(fā)較快,一般3-4天盆內(nèi)的白色絨毛就會長滿,第五天就可給光,給光后8-10天培養(yǎng)基由白轉(zhuǎn)黃,再過2-3天就可見白芽出現(xiàn),這時就可以扎眼了,每盆扎6-8個眼,就可以滿足北蟲草的吸養(yǎng)。隨著北蟲草的生長,需求水份也不斷增加,必須保證濕度不低于65%,溫度在19度時生長最快,但不能超過23度,否則就會爛底影響蟲草及產(chǎn)量。
6)采收:
當(dāng)草頂膜時也就達(dá)到6-8公分,這時就可以采收,注意采收前半個月不要噴水,水汽太大草的顏色太淺,還易爛根,采收前要把膜揭掉,采收時手不能接觸草根,那樣烘干后會變黑的,要邊采邊烘干,不要積壓,烘干時把草放在平架上攤平不要太厚,太厚不易烘干,烘干時溫度保持80度,待干后再放在濕草上回潮,回潮到草有點扎手,但是草還不碎時就可裝袋。