一、樹立綜合防治觀念。食用菌病害的發(fā)生甚至流行或發(fā)展,都有其發(fā)展規(guī)律,表面上看,病害僅在某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn),但是病害的發(fā)生是需要相當多的條件的。因此,防病應(yīng)從源頭抓起,至生產(chǎn)完全結(jié)束為止,中間環(huán)節(jié)亦不能稍有放松以徹底杜絕病害發(fā)生的渠道。
二、選用優(yōu)良脫毒菌種,是保證菌種不帶任何病毒病菌、確保菌絲健壯、提高菌絲抗性的有效措施。脫毒菌種自身不攜帶任何病毒病菌;由于在脫毒過程中人為調(diào)控基質(zhì)及溫度,又使其大大提高了對外界條件的適應(yīng)性及抗逆性;脫毒過程的同時又是一個惡劣條件下的馴化過程,使菌種自一開始就生長在相對的環(huán)境中,在逐漸的生長發(fā)育過程中自然增強抗性、提高抗病性。
三、嚴格菇棚及栽培環(huán)境中的消毒處理,是消滅殘存病毒病菌的主要手段。首先,菇棚周邊糞堆、草堆、垃圾等應(yīng)清理干凈,將雜草類一并清除。多次噴灑500倍左右的多菌靈類殺菌藥物,以徹底清潔環(huán)境。其次,對老菇棚應(yīng)刮除墻皮,有條件時可將地表鏟除1厘米左右,最后兌制50倍蘑菇祛病王溶液,對棚內(nèi)進行地毯式噴灑,即使墻體、邊角、立柱、通風孔等也應(yīng)噴灑藥物,不留任何死角。揭去棚膜上的覆蓋物,令其曝曬,約5-7天即可啟用。該項措施能夠較徹底地殺滅棚內(nèi)病害,病原菌也可使用10倍的強優(yōu)戊二醛溶液、200倍金星消毒液,甲醛配制多甲溶液噴灑殺菌的效果亦很好,一般可按多菌靈:甲醛:水為1:2:100的比例,如果上季栽培時病害較重可適當加大藥物濃度。最后對原發(fā)病害嚴重的菇棚,可拆除上層架桿、塑膜等物,棚內(nèi)堆以秸稈雜草,點燃焚燒,將草灰翻入土層中,重新架桿覆膜,再施藥物噴灑,效果很好。具體操作時應(yīng)選擇無風天氣,并備有適當?shù)臏缁鹗侄巍?/span>
四、對覆土材料進行有效處理,是防止帶病進棚的重要環(huán)節(jié)。覆土材料的殺菌處理,宜采用曝曬、藥物、堆悶的辦法,選擇覆土材料后,在硬化地面進行曝曬,隨著翻動,使土粒保持在0.5厘米以下的粒度,多為粉末狀,配制100倍蘑菇祛病王溶液邊噴邊拌,反復(fù)2次,建棚后覆膜進行堆悶效果極好。
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