2.草菇栽培時(shí)間及原料配比
草菇屬高溫型品種,最適生長溫度28~32℃,最佳栽培時(shí)間一般6、7、8月份,如配備加溫條件5月、9月份也是栽培的好時(shí)間。
原料配比:①每平方米用麥秸(糠)或稻草20~22千克,干牛糞2.5~3千克,石灰粉0.5千克,菌種1千克;②用棉殼或棉渣作原料,每平方米10~12千克,石灰粉0.5千克,麩皮0.2千克,菌種0.5千克。
3.栽培方法
根據(jù)面積,按上述介紹的配方,稱取原料,加水拌勻,使培養(yǎng)料含水量達(dá)到70%~75%,堆積發(fā)酵。3天后開始翻堆,隔一天翻一次,連續(xù)2~3次,待原料柔軟后,即可趨熱進(jìn)入菇房。有些菇農(nóng)圖省事,如用稻草作原料,直接往床架上放干稻草,稻草放好后,直接用水管在最上層的床架上加水,流到下面每層架上,直至料的含水量達(dá)到70%~75%。隨即將干牛糞、石灰粉混合拌勻,加水后,直接撒在麥秸(糠)稻草上。封閉門窗,采用大油桶制成蒸汽爐,往菇房通入蒸汽,溫度達(dá)到70℃。再維持10~12小時(shí)后,自然降到40℃左右時(shí),打開門窗。溫度下降到35℃左右時(shí)將菌種均勻的撒在料面上即可。
管理:播種后,嚴(yán)格控制溫度在30~32℃之間,前兩天不通風(fēng),兩天過后,每天通風(fēng)1小時(shí)左右。按照此法管理,用麥秸、稻草作原料一般12~14天出菇,采用棉殼、棉渣作原料一般5~7天出菇,從出菇到采菇一般4~5天,3~5天頭潮菇可采收結(jié)束,第一茬產(chǎn)菇量占總產(chǎn)菇量60%左右,第一潮菇采收結(jié)束后,用1冤的石灰水對培養(yǎng)料重噴1次,使含水量接近第一潮出菇時(shí)的含水量,保持溫度30~32℃,5~7天即可出第二茬菇,出菇后,同樣4~5天即可采收,第二潮采菇量占菇總量的20%~30%,為提高菇房利用率,一般收兩茬菇后,即清理出菇房為下期栽培趕時(shí)間。如不再栽培,還可繼續(xù)噴1%的石灰水,促使出第三潮菇。
4.產(chǎn)量結(jié)果
采用麥秸(糠)、稻草作原料一般每平方米可出菇4~5千克,采用棉殼、棉渣作原料,每平方米可采菇3~4千克??筛鶕?jù)當(dāng)?shù)卦?,哪種原料成本低,采用哪種原料進(jìn)行草菇栽培。
待草菇栽培9月底結(jié)束后,及時(shí)消除廢料,對菇房進(jìn)行徹底消毒。
消毒方法 用5%~10%的濃石灰水對墻壁和栽培架進(jìn)行粉刷,并按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進(jìn)行密閉薰蒸消毒。