據(jù)了解，用稻草等作物秸稈作原料栽培草菇產(chǎn)量不穩(wěn)定且菇質(zhì)差，而用油菜籽殼作為原料栽培草菇不但可以彌補(bǔ)上述缺點(diǎn)，而且具有產(chǎn)量高、出菇快、周期短、雜菌少等優(yōu)點(diǎn)。其栽培技術(shù)如下。

　　建栽培畦

　　畦寬1.2米、畦深25厘米，料厚17-24厘米，畦長(zhǎng)度視場(chǎng)地而定，畦與畦之間留30-40厘米。

　　培養(yǎng)料配制

　　將新鮮的油菜籽殼曬3-4天，然后按以下配方配料：油菜籽殼90%、石灰3%、草木灰5%、麥麩2%。配好料后每50公斤培養(yǎng)料中添加敵敵畏20克、多菌靈50克，然后將其混勻、加水，使其含水量達(dá)到20%。

　　發(fā)酵料標(biāo)準(zhǔn)

　　1、色：咖啡色或棕褐色；

　　2、香味：面包香味，無霉昧、臭味；

　　3.手感：軟、韌；

　　4.重量和體積：重量減輕30%，體積減小40%。

　　環(huán)境要求

　　1、溫度。草菇屬高溫型食用菌，適于夏季栽培，其生長(zhǎng)發(fā)育的溫度范圍為10-44℃，適溫30-39℃，最適36℃；子實(shí)體生長(zhǎng)的最適溫度為27-31℃，孢子萌發(fā)的最適溫度為40℃。

　　2、水分。料中適宜含水量為70-85%，以75%為最適；發(fā)菌時(shí)要求的空氣相對(duì)濕度為80%左右；出菇時(shí)要求的最適空氣相對(duì)濕度為85%-95%。

　　3、PH值。pH值適宜范圍為5-10，最適范圍為8-9。

　　4、光照。菌絲不需要光，子實(shí)體需要散射光，無光不能形成子實(shí)體，光照過強(qiáng)抑制子實(shí)體生長(zhǎng)。

　　5、空氣。草菇屬二氧化碳敏感型，要求通氣良好。

　　6、營(yíng)養(yǎng)。草菇屬糞草型食用菌，菌絲要求碳氮比為20：1、子實(shí)體的形成要求碳氮比為30-40：1。

　　培養(yǎng)料播種可采用層播法播種，第一層床面占50%的培養(yǎng)料，第二層和第三層分別占30%和20%的培養(yǎng)料，中間播層菌種。播種完畢后將培養(yǎng)料適當(dāng)壓緊，上面覆蓋一層厚度為3-5厘米的細(xì)土（土先進(jìn)行消毒處理），并在床的四周培15厘米左右厚的土、并用5%的石灰水噴濕，然后在床面蓋一層消過毒的報(bào)紙，最后蓋上黑色薄膜。播種2天后，若薄膜內(nèi)溫度上升至30-35℃的，則不需要管理；若溫度達(dá)奶40℃則需揭膜降溫；若溫度在30℃以下則需設(shè)法加溫。

　　出菇期溫度控制在30-39℃,濕度控制在80%左右，同時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，并保持黑暗和報(bào)紙濕潤(rùn)。一般每天要抖動(dòng)地膜2次，以便換氣。在播種4天后菌絲即可長(zhǎng)滿床面，揭去報(bào)紙和地膜，以增加散射光照，同時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，一般每天通風(fēng)2-3次，還要注意增加溫度。5-6天后，當(dāng)出現(xiàn)菇蕾時(shí)可揭去薄膜。每天早晚分別向床內(nèi)和空中各噴水霧1次，使空氣濕度為35%。隨著子實(shí)體長(zhǎng)大，要增加噴水次數(shù)。8天后即可收獲第一茬菇，隨后清理床面，向床面噴2%石灰清液。向床南面和室內(nèi)四周噴敵敵畏和多菌靈后通氣半天，再覆蓋薄膜。以后管理同上述介紹，一般共可收3-4潮菇。

 

　　常用計(jì)量單位符號(hào)　1、時(shí)間：d（天）、h（小時(shí)）、min（分）、s（秒）?！?、長(zhǎng)度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）?！?、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質(zhì)量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。