1、平菇病毒病
它的癥狀有幾種：菌柄腫脹呈球形或燒瓶形，不形成菌蓋或形成很小的畸形菌蓋；菌柄表面凹凸不平或有瘤狀突起；菌蓋或菌柄上出現(xiàn)明顯的水漬狀條紋或條斑。
2、香菇病毒病
在菌絲體生長階段，菌種瓶或菌種袋中出現(xiàn)禿斑，在子實體生長階段，經(jīng)常出現(xiàn)畸形子實體，或是子實體早開傘，菌肉薄，產(chǎn)量降低。
3、病毒病發(fā)生及流行條件
食用菌病毒是由幾種球狀或桿狀病毒侵染引起的。菇床上發(fā)生病毒病的原因，一是菌種本身帶有病毒；二是帶有病毒的擔(dān)孢子沉降在菇床上萌發(fā)而引起的，其主要傳播途徑有：
?。?）菇房周圍有大量發(fā)病的食用菌，產(chǎn)生很多帶毒的孢子。這些孢子在空氣中飛散傳播，落在菌床上，萌發(fā)而成有病的植株。
?。?）由昆蟲、包裝材料、工具或病菇碎片等物品，攜帶菌的孢了進(jìn)入菇房。
?。?）帶病毒的菌絲在培養(yǎng)料中生長發(fā)育，感染其它健壯的菌絲，引起病毒的擴散。
4、病毒病的防治方法
?。?）選用抗病良種，引種時注意選用無病的菌種，確保菌種不帶病毒。
?。?）有條件時，在菇房安裝配有空氣過濾裝置的通風(fēng)設(shè)備，防止帶病孢子進(jìn)入菇房。
?。?）播種前，把菇房及菇房內(nèi)所有的用具都用0.5%甲醛液；或0.5-1%蘇打水；或2-4%五氯酚鈉液噴灑和擦洗消毒。消毒后在太陽下曬干，可殺滅病毒。
?。?）培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行暴曬或發(fā)酵處理，杜絕病毒傳染。
?。?）工作人員進(jìn)出菇房均需用甲醛液消毒鞋子或換鞋，接觸過病菇的手，要用肥皂或0.1%新潔兒滅液洗凈消毒。
（6）播種后，用消毒的舊報紙覆蓋培養(yǎng)料面，防止帶毒孢子掉落菇床。以后每周用0.5%甲醛液將報紙噴濕二次。
?。?）及時防治菌蛆及線蟲，防止害蟲傳播病害。
?。?）采收時，發(fā)現(xiàn)病菇及時清除，燒毀，不讓病菇開傘放出帶毒的孢子。
（9）栽培完畢，馬上把菇房及所有的用具進(jìn)行消毒。
（10）新建的菇房，應(yīng)與有病的老菇房保持較遠(yuǎn)的距離。
