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    食用菌病蟲害及其防治


    【發(fā)布日期】:2014-04-02  【來源】:河北淶源縣農(nóng)業(yè)局
      1、細(xì)菌性斑點(diǎn)病
      細(xì)菌性斑點(diǎn)病又叫褐斑病,主要危害平菇金針菇等。
     ?。?)癥狀
      病斑只發(fā)生在菌蓋表面,初呈淡黃色變色區(qū),后逐漸變成暗褐色凹陷斑點(diǎn)并分泌黏液。黏液干后,菌蓋開裂,形成不對稱的子實(shí)體。病斑主要在表皮層,接觸菌肉較淺,一般不超皮下3毫米,菌褶很少感染。菌柄偶爾也發(fā)生縱向凹斑。嚴(yán)重時(shí)病斑密布菌蓋,有時(shí)采收后才會出現(xiàn)病斑。
      (2)發(fā)生及流行條件
      病菌適于高溫高濕的環(huán)境條件,在自然界分布非常廣泛,可以借助空氣、菇蠅、線蟲、工具、工作人員等進(jìn)行傳播。
     ?。?)防治方法
     ?、倏刂乒椒績?nèi)的溫度和濕度,噴水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)排除濕氣,使培養(yǎng)料表面和菇體上的水分能及時(shí)蒸發(fā)掉。
     ?、诎l(fā)病初期,可及時(shí)用次氯酸鈣的600倍液;連霉素或土霉素的100倍液噴霧,能抑制病菌蔓延。
     ?、墼谂囵B(yǎng)料表面撒一層薄薄的生石灰粉,能抑制病害發(fā)展。
      2、腐爛病
      主要為害平菇。
      (1)癥狀
      該病首先在菌蓋和菌柄上發(fā)病,發(fā)病初,產(chǎn)生水漬狀軟腐病斑,嚴(yán)重時(shí)病菇腐爛,散發(fā)出惡臭味。
     ?。?)防治方法
      同細(xì)菌性斑點(diǎn)病。
      (四)病毒性病害
      病毒是生物界一類最微小、結(jié)構(gòu)最簡單的生物,它能寄生在食用菌的活細(xì)胞內(nèi)生存繁殖,引起食用菌的病毒病。
     
     
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