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    食用菌病蟲害及其防治


    【發(fā)布日期】:2014-04-02  【來源】:河北淶源縣農(nóng)業(yè)局
      3、褶霉病
      褶霉病又叫褐霉病、菌蓋斑點病,主要危害香菇等。
     ?。?)癥狀
      該病在子實體生長初期危害較少,后期危害較大,主要為害菌褶。病菌孢子侵染菌褶后,病菇形狀正常,但菌褶一堆一堆地貼在一起,表面長出白色棉毛狀的菌絲,使子實體生長緩慢。
     ?。?)發(fā)生及流行條件
      病原菌由覆土或空氣傳播,濕度較大時發(fā)生重。
      (3)防治方法
     ?、偌訌姽椒客L,防止菇房濕度過大。
     ?、诎l(fā)現(xiàn)病菇,及時摘除并燒毀。
     ?、蹏姙⒍嗑`或托布津防治,方法同褐腐病。
      4、小菌核病
      該病主要危害草菇。
      (1)癥狀
      該菌比草菇菌絲粗壯,從中央向四周輻射生長,菌絲上形成大量菌核。菌核初期乳白色,隨著體積增大,逐漸變?yōu)槊S色,最后縮小變?yōu)椴韬稚?,形似油菜籽。此菌不但與草菇競爭養(yǎng)分,還能分泌一種毒素抑制草菇菌絲生長,危害嚴重時,不能形成子實體。
     ?。?)發(fā)病及流行條件
      病菌生長發(fā)育的溫度范圍為10-35℃。最適溫度30-32℃,平時生長在土壤或土表有機物上,在草菇栽培中主要通過稻草或培養(yǎng)料傳播。
     ?。?)防治方法
      ①堆草前,草料先用1%石灰水(PH值10)浸泡24小時,使草全部浸入水中,在無氧的條件下殺死病菌。
      ②局部發(fā)病時,可用1%石灰水處理病區(qū),以防蔓延。
      (三)細菌性病害
      細菌性病害是由細菌侵染致病,細菌是一些單細胞裂殖微生物,它們分布廣,繁殖速度快。細菌一般是侵入食用菌體內(nèi),直接從寄主的菌絲或子實體內(nèi)吸取營養(yǎng),使寄主的新陳代謝發(fā)生障礙,或者分泌對寄主有害的物質,殺傷或殺死寄主,從而使食用菌產(chǎn)量和質量下降。菌落似漿糊一樣粘滑,有的還產(chǎn)生臭氣。細菌性病害不僅影響生產(chǎn),對制種的威脅也很大。
     
     
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