自制培料  取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻后按照1∶1.3的料水比加水拌勻，即成培養(yǎng)料。

　　填料消毒  將培養(yǎng)料裝入廣口瓶袋中，填料時(shí)一定要做到松緊適度才能有效避免后期瓶袋周身出菇的現(xiàn)象。裝填好后，將瓶袋口封緊，放入常溫鍋中消毒，在100℃的高溫下蒸煮8-10小時(shí)。

　　適溫栽培  待徹底冷卻后，在接種室或接種箱內(nèi)的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶袋內(nèi)，然后放入培養(yǎng)室進(jìn)行菌絲培養(yǎng)。培養(yǎng)室溫度必須控制在22-26℃，嚴(yán)禁低溫下拉長(zhǎng)培養(yǎng)期，以避免菌絲沒(méi)發(fā)滿(mǎn)就出菇，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　精心管理  菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)后應(yīng)及時(shí)搬入菇場(chǎng)，打開(kāi)瓶袋進(jìn)行搔菌，刺激出菇。當(dāng)菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或蓋報(bào)紙，讓瓶袋內(nèi)形成高濃度二氧化碳小氣候，以利于金針菇的生長(zhǎng)。菇長(zhǎng)至4-5厘米高時(shí)，要特別注意水分管理，栽培場(chǎng)地濕度應(yīng)保持在80-90%，溫度保持在8-14℃，并用草簾或黑塑料布在培養(yǎng)場(chǎng)地罩光，光線(xiàn)強(qiáng)度以正常視力能模糊看清5號(hào)漢字為宜。菇長(zhǎng)至15-20厘米高時(shí)即可采收。