靈芝菌種的分離方法有組織分離法、孢子分離法以及基質(zhì)內(nèi)菌絲分離法。這3種分離方法各有特點(diǎn):基質(zhì)內(nèi)菌絲分離因易污染較少采用;孢子分離法又稱有性繁殖,一般在研究及菌種復(fù)壯時(shí)采用;一般大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)常采用組織分離法,該操作簡便,且能保持原有菌種的優(yōu)良品性。
一、子實(shí)體組織分離法
選取形態(tài)發(fā)育正常、無病蟲害、未彈射靈芝孢子的靈芝子實(shí)體,菌蓋邊緣尚在生長的黃白色子實(shí)體。它們具有較強(qiáng)的再生能力和保持親本種性的能力,屬于無性繁殖范疇。組織分離取材廣泛、操作簡便、易于成功,是靈芝純菌種的簡便分離方法。
1、幼蕾分離 切取靈芝菌柄先端膨大的幼蕾,在無菌條件下,用75%酒精棉球擦拭,再用灼燒后的刀片從柄部淺切1刀,掰開兩半后用鋒利的接種刀挑切取幼蕾內(nèi)菌肉1小塊,移接至斜面中央,28℃下遮光培養(yǎng),菌絲長滿斜面即為母種。
2、菌蓋分離 選取子實(shí)體生長正常、健壯和未成熟的子實(shí)體,切去菌柄,用75%酒精棉球擦拭菌蓋正反面,然后在菌蓋邊緣黃白色生長圈處,切破皮殼,掰下一塊幼嫩菌蓋,用灼燒后的解剖刀在斷面菌肉上作縱橫切割成米粒大的組織片,置無菌培養(yǎng)皿內(nèi),最后用接種刀將組織片移接至斜面上,28℃下遮光培養(yǎng)。整個(gè)操作需嚴(yán)格無菌條件下進(jìn)行。
未形成靈芝菌蓋的幼嫩芝柄亦可作為分離材料。
二、靈芝孢子分離法
孢子分離法從靈芝子實(shí)體中收集成熟的有性擔(dān)孢子,并將其培養(yǎng)萌發(fā)成純菌絲的方法。由孢子分離得到的菌絲具有菌齡短、生活力強(qiáng),同時(shí)有性孢子具有雙親的遺傳特性,是選育新菌株和雜交育種的材料。但是孢子分離污染率高,經(jīng)及時(shí)清理污染的試管。
1、孢子的采集 以赤芝為例,選取個(gè)體典型、菌蓋呈紅褐色、有光澤、發(fā)育成熟、無白色生長圈,瓶(袋)上見有少量散落孢子粉,大小適中,無病蟲害的子實(shí)體,切去菌柄,用棉球蘸取0.1%升汞溶液,反復(fù)擦拭菌蓋正反面,菌孔一面宜輕,然后用無菌水充分沖洗,并以無菌紗布吸干水分。孢子采集方法有以下幾種:
?、?、彈射法 在無菌條件下,用灼燒后的粗注射針將切去靈芝菌柄處鉆1個(gè)深達(dá)菌肉的小孔,插在培養(yǎng)皿的鐵絲架上,培養(yǎng)皿放在鋪有紗布的搪瓷盆內(nèi),外罩上鐘罩或無底蘑菇瓶,置28-30℃相對(duì)濕度90%的條件下培養(yǎng)。當(dāng)有大量褐色靈芝孢子粉落入培養(yǎng)皿后,除去鐘罩及支架,將培養(yǎng)皿蓋好,并用透明膠帶封貼或無菌紙包扎備用。所用器材均需事先用紙包扎滅菌并進(jìn)行無菌操作。
?、?、貼附法 錐形瓶(即三角燒瓶)內(nèi)分裝入1cm厚的PDA培養(yǎng)基,加棉塞滅菌,冷卻成平板。無菌條件下將去柄的子實(shí)體如上述作表面消毒處理,放在無菌紙上,沿菌管方向切若干個(gè)小塊,然后拔出錐形瓶塞,將子實(shí)體小塊的皮殼部蘸上膠水粘貼在棉花塞底部,塞回錐形瓶口上。置28-30℃下培養(yǎng),見有棕色孢子下落在培養(yǎng)基表面,即可在無菌條件下除去棉塞上的菌塊。
貼附法也可粘貼在試管斜面正上方的管壁上。若菌蓋厚可削去部分皮殼和菌肉,見斜面上散落有孢子時(shí),除去菌塊。
2、菌絲培養(yǎng) 在無菌條件下,把彈射法收集到的孢子,用接種環(huán)蘸取少許抖落在斜面上,或?qū)㈡咦由僭S放入試管內(nèi)無菌水中(采用20%靈芝子實(shí)體煮汁更理想)制成孢子懸液,然后蘸涂在斜面或平板上,置28-30℃下培養(yǎng)。貼附法在平板或斜面上接收的孢子,可直接適溫下培養(yǎng),約1周,待孢子萌發(fā)后,挑取萌發(fā)早、長勢旺的菌落,移接至新斜面上,經(jīng)培養(yǎng)即為母種。
野外分離靈芝孢子時(shí)因條件限制,可將菌肉(帶菌管)貼在試管壁上,待孢子彈射入培養(yǎng)基后及時(shí)轉(zhuǎn)管。
孢子萌發(fā)后先形成一級(jí)菌絲,幾天后便可形成二級(jí)菌絲。如果在顯微鏡下觀察到鎖狀聯(lián)合,一般可確定為得到了靈芝菌絲。
孢子分離得到的菌種,由于其變異性較大,所以不應(yīng)直接用于大面積生產(chǎn),而是選擇具有該品種其優(yōu)良性狀的后代進(jìn)行組織分離后再用于生產(chǎn)。