摘要：慶科212是香菇短菌齡品種，屬中偏高溫型，菌絲生長溫度為5～30℃，子實體生長適宜溫度為16～22℃。該品種具有產量高、品質優(yōu)、抗性較強、商品性好，適應性廣、菌齡短等優(yōu)點，適宜進行層架花菇栽培管理和低棚普通菇栽培管理。

 

　　關鍵詞：慶科212 短菌齡 生物學特性 栽培技術

 

　　慶科212是浙江慶元縣食用菌科研中心繼241～4、慶元9015、慶科20等香菇品種之后推出的新品種，該品種菌齡60d，適宜秋季栽培模式。該品種與當?shù)噩F(xiàn)主栽品種對比該表現(xiàn)優(yōu)良，具有較強的適應性。慶科212具有產量高、品質優(yōu)、抗性較強、商品性好，適應性廣、菌齡短等優(yōu)點，適宜進行層架花菇栽培管理和低棚普通菇栽培管理?，F(xiàn)將香菇慶科212的品種特性及其栽培技術介紹如下：

　　1 生物學特性

　　1.1 菌絲生長特性 慶科212菌株孢子印白色，在PDA培養(yǎng)基上，菌絲白色、濃密、絨毛狀，氣生菌絲生長旺盛，爬壁力強。在常規(guī)木屑培養(yǎng)基適溫培養(yǎng)，菌絲潔白、濃密、粗壯，生長速度快。

　　1.2 形態(tài)特征 子實體單生，菇形朵大，菌蓋圓正、頂部稍隆起、呈弧形，菌蓋表面灰褐色，含水量高時顏色有所加深，直徑3～16cm，菌蓋中部鱗片小、周邊大，菌肉組織致密、厚1.5～3cm，菌蓋內卷，不易開傘。菌褶細密，褶間不規(guī)則，呈輻射狀排列，菌慕長、菌蓋與菌柄交界處有菌慕殘留了。菌柄上粗下細、呈倒圓錐形，菌柄上部中空；隨著菌蓋完全開傘，菌柄中空部會向內收縮；長3～6cm，粗0.8～3cm。

　　1.3 菌株溫型 早熟中偏高溫型，菌絲生長溫度在5～30℃，最適溫度18～25℃；出菇范圍8～30℃，適宜出菇溫度為16～22℃。代料栽培，在適溫條件下，培養(yǎng)60d，即能達到生理成熟。輕微振動菌棒，便能刺激出菇。

　　2 栽培技術要點

　　2.1 栽培季節(jié) 各香菇栽培區(qū)海拔、氣候差異較大，應根據(jù)各地海拔氣候條件合理安排栽培季節(jié)。以慶元氣候條件，適宜接種期為6～9月，出菇期為9月～翌年6月。