菌螨俗稱“菌虱”，屬節(jié)肢動物門，蛛形綱，蜱螨目，是食用菌制種栽培中危害最大的菌害，而且對人員亦有危害。其危害情況分三個方面：一是菌螨直接取食菌絲，造成接種后不發(fā)菌或發(fā)菌后出現(xiàn)“退菌”現(xiàn)象，導(dǎo)致培養(yǎng)料變黑腐爛。二是污染子實體，當(dāng)出耳階段即子實體生長階段發(fā)生螨害時，大量的菌螨爬上子實體，取食菌褶中的擔(dān)孢子，并躲藏棲息于菌褶中，不但影響鮮耳品質(zhì)，而且危害人體健康。若吃下一定量的菌螨以后，即可引起腹瀉等腸道疾患。三是直接危害工作人員，菌螨爬到人體身上與皮膚接觸后，將引起皮膚搔癢等癥狀。其防治方法如下：

　　

　　注意環(huán)境衛(wèi)生

　　菇房培養(yǎng)室和出菇場地要遠(yuǎn)離禽舍和糧食、飼料倉庫。

　　

　　清除污染源

　　對于污染或危害嚴(yán)重的培養(yǎng)料要及時處理并清除，同時對污染的環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒。

　

　　煙葉誘殺法

　　將新鮮煙葉平鋪在菌螨危害的培養(yǎng)料面上，待煙葉上菌螨聚集較多時，輕輕將煙葉取下，用火燒掉。

　　

　　豬骨誘殺法

　　將新鮮豬骨頭間隔10-20厘米排放在菌螨危害的床面上，待誘集到一部分菌螨時，將豬骨輕輕拿離，用沸水燙死。如此反復(fù)直到殺完為止。

　　

　　取沸水1000毫升、醋1000毫升、蔗糖100克，混勻，攪拌溶解后，滴入2滴敵敵畏拌勻即為糖醋液。把紗布放入配制好的糖醋液中浸泡濕透，再把浸泡濕透的糖醋紗布鋪放在菌螨為害的培養(yǎng)料上或菇床上，誘集菌螨到紗布上后，取下紗布用沸水將菌螨燙死。

　　

　　油香餅粉誘殺法

　　取適量菜籽餅研成餅粉，入熱鍋內(nèi)，用微火炒至餅粉散發(fā)出濃郁的油香味時出鍋。在菌螨危害的培養(yǎng)料面上或床面上蓋上濕布，濕布上面再鋪放紗布，將油香餅粉撒放于紗布上，待菌螨聚集紗布后，取下紗布用沸水燙死。連續(xù)誘殺幾次，即可達(dá)到徹底根治的目的。

　　

　　噴藥殺螨法

　　用0.6%海正滅蟲靈3000倍液或克螨特500倍液噴霧殺螨。用洗衣粉400倍液連續(xù)噴霧2-3次，也有很好的殺螨效果。