香菇，俗稱黑色森地菇。因其香味濃郁而得名，在民間素有“山珍”之稱。我國(guó)香菇主要來(lái)自袋料栽培，對(duì)菇農(nóng)來(lái)說(shuō)，如何利用科學(xué)的栽培管理技術(shù)生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)菇是獲得更高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。
1 基本情況
近年來(lái)，溫室蔬菜發(fā)展迅速，種植效益逐年提高。在溫室蔬菜生產(chǎn)中，一般是每年的8月末9月初至來(lái)年的5月末6月初為溫室蔬菜的生產(chǎn)期，而6、7、8三個(gè)月是溫室大棚的閑散季節(jié)，這段時(shí)間比較短，又趕上高溫多雨的季節(jié)，所以在夏季有80%以上的大棚都處于閑置狀態(tài)。為了充分利用夏閑季節(jié)，在魏縣王橫村試驗(yàn)示范了草菇—西紅柿連作高效種植技術(shù)，進(jìn)一步提高了大棚利用率，增加了收入，解決了溫室大棚長(zhǎng)期種植蔬菜造成的土壤板結(jié)、肥料利用率低、土壤酸化、鹽漬化、重茬障礙等問(wèn)題。試驗(yàn)結(jié)果表明，草菇是一個(gè)耐高溫、生育期短，適合在夏季高溫季節(jié)栽培的蘑菇品種。6～7月份日光溫室的溫、濕條件正適合草菇生長(zhǎng)，草菇畝產(chǎn)量達(dá)3500kg，效益達(dá)8000元。草菇發(fā)菌的短期最高地溫達(dá)40℃，發(fā)達(dá)的菌絲對(duì)土傳病原物有很強(qiáng)的殺滅能力，試驗(yàn)田西紅柿死苗率只有0.1%，重茬障礙基本被解除，西紅柿生長(zhǎng)非常健壯，病害發(fā)生較輕；而對(duì)照田死苗率達(dá)3.5%。而且草菇出完菇后，其培養(yǎng)基形成大量的有機(jī)質(zhì)，對(duì)改良土壤有很大的好處，土壤變得非常疏松，可使下茬西紅柿大幅度增產(chǎn)。在西紅柿整個(gè)生育期可節(jié)省農(nóng)藥40%，增產(chǎn)31.9%，且提早8d上市，結(jié)果期延長(zhǎng)25d。畝增效5416元，總增效13416元。菌菜連作模式，能有效轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)廢棄物(玉米軸、麥秸等)，充分利用夏閑季節(jié)提高復(fù)種指數(shù)，且對(duì)土壤重茬障礙改良明顯，總體增效顯著。
