1、加強(qiáng)菇棚的遮蔭和通風(fēng)降溫。要加厚棚頂、棚周?chē)蜿?yáng)方向蓋遮蔭物。有條件的可以棚頂安裝水帶噴淋降溫。棚內(nèi)安裝排風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)換氣,避免棚內(nèi)悶熱而燒菌?! ?nbsp;
2、做好散堆,盡量不要搬動(dòng)菌棒。高溫期間,不應(yīng)對(duì)菌棒采取割袋、刺孔通氣等措施,防止空氣進(jìn)入菌棒內(nèi)部,增強(qiáng)菌絲呼吸作用而提高堆溫。散堆和移堆在晚間進(jìn)行,盡量注意輕拿輕放。菌棒堆成中空的“三角型”或“五角型”,層高40—50厘米左右,即3—5層,堆和堆之間要留有走道,以利于通氣散熱?! ?nbsp;
3.及時(shí)處理污染、廢棄菌棒。對(duì)于前期小面積的爛棒,可通過(guò)挖除腐爛菌塊至健康菌絲處,再涂以生石灰溶液或濃度稍高的殺菌劑的方法來(lái)處理,防止和控制病菌的進(jìn)一步擴(kuò)展危害。對(duì)吐黃水、有部分污染的菌棒,要與正常的菌棒分開(kāi)管理。對(duì)于已全面悶菌燒菌的菌棒,要趁早及時(shí)破袋翻曬,再利用以減少損失。做好菇棚四周環(huán)境衛(wèi)生工作?! ?nbsp;
4、錯(cuò)開(kāi)高溫季節(jié)生產(chǎn)菌棒。選擇在30度以下的條件下接種?!?/div>
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