一、生產(chǎn)前：選用名優(yōu)新菌種

　　眾所周知，種子是使農(nóng)作物增產(chǎn)增效的至關(guān)重要的決定因素。尤其是在當(dāng)前市場經(jīng)濟形式下，農(nóng)作物要想取得滿意的收獲，必須使用市場看好的名優(yōu)品種。同樣，食用菌栽培要想取得好的經(jīng)濟效益，也必須使用市場上急需的專用優(yōu)質(zhì)菌種。經(jīng)度菇業(yè)開發(fā)中心就年年使用，研制新菌種這也是可以說是其產(chǎn)品暢銷的原因之一。如該中心今年大力推廣使用的黑木耳菌號為“京都黑6”，靈芝菌號為“京都紅3”猴頭菌號為“京都白8”等名優(yōu)菌種。因此，菇農(nóng)朋友在生產(chǎn)中切記貪圖小便宜買一些非正規(guī)企業(yè)或個人生產(chǎn)的不合格的劣質(zhì)假冒菌種。

　　二、生產(chǎn)中：科學(xué)生產(chǎn)降成本

　　近幾年來，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果層出不窮，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)、新成果在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，大大提高了人們的勞動效率，減少了勞動強度，增加了經(jīng)濟效益。如京都菇業(yè)在生產(chǎn)中就常年使用專用生長素，加生長素后菌種發(fā)菌快、菌絲濃壯、產(chǎn)量高；又如該中心新近推出的大袋栽培黑木耳、猴頭全新技術(shù)，省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，立體栽培完全拋棄了傳統(tǒng)方法，加以生長素比傳統(tǒng)發(fā)菌時間縮短了10—15天，靈芝采用地栽新技術(shù)，用此技術(shù)無論品質(zhì)和垛型，均與段木靈芝無異，且周期比短木靈芝短。只有科學(xué)生產(chǎn)，才能降低生產(chǎn)成本，只有降低生產(chǎn)成本，才可能提高農(nóng)業(yè)的種植效益。因此，菇農(nóng)朋友在栽培食用菌的過程中，務(wù)必應(yīng)采用先進的科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)和新成果，來提高自己的栽培效益。

　　三、收獲時：科學(xué)采收質(zhì)量好

　　每種農(nóng)產(chǎn)品都有各自的科學(xué)采收法，食用菌同普通的農(nóng)產(chǎn)品一樣，也有其獨特的科學(xué)采收方法，科學(xué)采收包括：采收日期和采收方法。掌握好食用菌的科學(xué)采收方法，既能充分保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，又有利于產(chǎn)品的銷售。否則，如采收不當(dāng)，既會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀，也不利于銷售，更會影響種植的效益。同樣的靈芝產(chǎn)品，別人的一般只賣到30—60元/公斤，而京都菇業(yè)的靈芝產(chǎn)品因為朵大、色正、質(zhì)量好，卻能賣到240元/公斤，依然供不應(yīng)求。所有這些，無不得益于該中心科學(xué)采收靈芝的結(jié)果。因此，菇友們千萬不要忽視了食用菌的采收時間和采收方法。

　　四、收獲后：加工增值效益高

　　近幾年來，隨著人們生活消費水平的迅速提高，人們的消費觀念越來越新，對消費品的要求也日益提高。人們不僅喜歡食用新鮮美觀的農(nóng)產(chǎn)品，而且還特別青睞攜帶方便、無污染的綠色食品。因此，各種農(nóng)產(chǎn)品的深加工食品應(yīng)運而生。京都菇業(yè)在靈芝的深加工上更是棋高一籌。該中心根據(jù)人們傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣和工作生活的需求，分別開發(fā)了靈芝茶、靈芝酒、禮品靈芝、菇業(yè)大禮盒等系列靈芝產(chǎn)品。外形、包裝一變，效益成倍增加。如菇業(yè)大禮盒每盒為木耳、銀耳、猴頭、靈芝等7種珍稀食用菌品輪流配裝，充分滿足了人們對食用菌的醫(yī)療、保健、營養(yǎng)、送禮等多方面的不同需求，市場賣價高達380元/盒，比單獨出售各種產(chǎn)品要高出四、五倍的價格，依然十分暢銷。

　　五、營銷中：靈活經(jīng)營思路廣

　　同一種產(chǎn)品賣的方法不同，賣的價格也會不相同。京都菇業(yè)在營銷中更是獨具匠心、花樣迭出。該中心將靈芝特性與工藝制作相結(jié)合，制作出藝術(shù)造型靈芝盆景和靈芝鑲嵌圖“二龍戲芝”等，表達出中華靈芝深厚的文化底蘊，是賓館、樓宇、寓所的裝飾佳品，深受廣大消費者的歡迎，尤其是利用靈芝獨特美麗的外形這一觀賞功能而作出的靈芝盆景，使往昔人們只有從深山野林中才能見到的“千年仙草”，如今在居室中就能一睹其美麗的風(fēng)采，大大滿足了人們的獵奇和審美心理，每盆盆景賣到80—120元，依然十分搶手。另外，京都菇業(yè)還根據(jù)人們回歸自然、反樸歸真意識的增強，又獨辟蹊蹺，推出了極有文化特色的“靈芝觀光旅游”活動。“靈芝游”從每年的5月至10月期間，靈芝生產(chǎn)基地對外開放，旅游期間，游人可以親自采摘“稀世珍寶—千年靈芝”，同時有人傳授制作靈芝盆景的方法帶回家以供觀賞，玩的是唾手可得的垂釣，休息時還可以欣賞電視片《食用菌》，這一獨特的郊游景點的開辟，為游人提供了科學(xué)普及與游玩結(jié)合為一體的新去處，這一獨具匠心的創(chuàng)意不僅時游人開闊了視野，陶冶了情操，更時這個創(chuàng)意的開發(fā)者—京都菇業(yè)著實“火”了一把。