該項(xiàng)技術(shù)采用農(nóng)用稀土, 即硝酸稀土用于食用菌的研究取得了以下成果:稀土對(duì)食用菌生理生化效應(yīng)的影響 (1) 稀土不同濃度及方法的研究證明了香菇以20ppm,拌料制種, 浸塊處理 ; 蘑菇以10ppm于秋春調(diào)水、 噴霧,草菇以50ppm于播種拌料處理;金針菇以5ppm于現(xiàn)蕾、齊蕾期噴灑等為最佳。(2)以香菇為重點(diǎn),20ppm稀土經(jīng)平板培養(yǎng)、液體培養(yǎng)、 代料栽培研究揭示了稀土對(duì)香菇的生理生化效應(yīng)的若干影響。 試驗(yàn)證明了稀土能促進(jìn)孢子萌發(fā),比對(duì)照提高22.75 %的發(fā)芽率;促進(jìn)菌絲健壯生長, 菌絲細(xì)胞大小比對(duì)照長0.18μm×0.06μm,干物質(zhì)增重0.86克/100ml; 促進(jìn)菌絲早分枝多分枝;促進(jìn)子實(shí)體早發(fā)生,增加產(chǎn)量,一般比對(duì)照提早15天, 香菇平均增產(chǎn)12.92-29.32%,特別是早期產(chǎn)量。通過電鏡觀察和酶分析發(fā)現(xiàn),稀土處理能使菌絲頂端細(xì)胞內(nèi)孢囊聚集,密度增加,胞內(nèi)含物充實(shí),液泡少,菌絲顯得有活力;促進(jìn)酶活力,有利物質(zhì)降解。 菌絲生長早期纖維素酶、木質(zhì)素酶、蛋白酶和淀粉酶、稀土處理的比對(duì)照明顯增強(qiáng)。 子實(shí)體形成期,這種作用基本喪失或受抑制; 基質(zhì)中的干物質(zhì)含量隨培養(yǎng)時(shí)間的延伸而有規(guī)律地下降,與酶活消長直接相關(guān)。 元素分析結(jié)果表明,稀土處理培養(yǎng)18天,菌絲對(duì) K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn 的吸收累積均有不同程度的抑制;18天以后,除Ca之外,菌絲體對(duì)K、Na、Mg、Cu、Fe、Zn 等元素的吸收累積都表現(xiàn)出促進(jìn)作用; 對(duì)子實(shí)體中元素的累積,除Ca、K、Na 有抑制作用外,對(duì)Fe、Zn、 Mn等微量元素的累積均有促進(jìn),對(duì)菌絲干物增重,菇產(chǎn)量增加起重要作用。成果應(yīng)用及應(yīng)用效果: 1991-1992年在上海市松江、南匯和寶山區(qū)共推廣12.11萬米2的栽培面積, 新增鮮菇產(chǎn)量19.63萬公斤,新增產(chǎn)值78.48萬元( 以后的推廣就沒有跟蹤統(tǒng)計(jì))。說明在食用菌生產(chǎn)中使用稀土有明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益,有推廣應(yīng)用價(jià)值。