癥狀

　　平菇黃褐斑病是由假單孢桿菌引起的細菌性病害，癥狀表現(xiàn)為菇體發(fā)病時表面局部出現(xiàn)淡黃色斑點，濕度大時發(fā)病部位有黏濕感，并向組織內(nèi)部滲透，致菇體腐爛，伴有黏稠分泌物，散發(fā)出惡臭氣味，影響平菇外觀，致使喪失食用價值。

　　發(fā)生規(guī)律

　　該病在京郊平菇生產(chǎn)中常發(fā)于3月-5月；高溫高濕、通風(fēng)不良條件下發(fā)病重，常在大霧或沙塵暴天氣后發(fā)展迅速；品種間發(fā)病程度有差異，通常黑色品種發(fā)病率高、嚴(yán)重；種植歷史長的菇場，發(fā)病重，特別是多年種植同一品種，品種抗性水平下降，易發(fā)??；栽培管理中澆水不當(dāng)，如多次澆淋使菇體表面和體內(nèi)吸水處于飽和狀態(tài)，促使細菌繁殖生長。此外，菇蚊蠅也是傳播病菌的昆蟲介體，可加重為害，當(dāng)菇房內(nèi)菇蚊蠅發(fā)生嚴(yán)重時，該病發(fā)生亦重。

　　防控要點

　　春季易出現(xiàn)霧朦、寡照、陰雨、沙塵天氣，影響菇房內(nèi)的正常通風(fēng)，造成利于平菇細菌性黃褐斑病發(fā)生蔓延的悶濕環(huán)境。當(dāng)前部分菇房已發(fā)病，因此提醒菇農(nóng)注意防控。

　　合理噴水與通風(fēng)：所用水源要清潔，要噴霧狀水，同時與通風(fēng)協(xié)調(diào)配合，既要避免菌蓋積水及棚室悶濕，又要保持菇棚濕度適宜。

　　加強檢查，及早發(fā)現(xiàn)并清除病菇，同時注意環(huán)境清潔，以延緩病害蔓延，減輕為害。

　　采用防蟲網(wǎng)、黃板、誘蟲燈等物理防控技術(shù)，阻隔、誘殺菇蚊蠅，減少傳播介體。