筆者經(jīng)多年實踐,摸索出“食用菌制種簡化革新法”。該方法可免除傳統(tǒng)制種所需要的系列昂貴設(shè)備、原料、藥物、用品,節(jié)省投資數(shù)千元。生產(chǎn)的菌種抗性特強,既耐高溫也耐低溫,用于擴繁接種成功率達(dá)100%,制種周期縮短20~30天。其簡化革新方法是:
1.制種原料革新 簡化常規(guī)法以馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂等為原料,混勻配制成的PDA培養(yǎng)基,用于接植1級試管母種;革新以農(nóng)家隨手可得的麥粒、谷粒、玉米粒、玉米芯、樹木枝條等任選一種為原料,并輔以菌種包衣劑包衣后制成的全營養(yǎng)高氮型顆粒狀食用菌種通用培養(yǎng)基,用于接植1級試管母種、2級瓶裝原種、2級瓶裝栽培種。1支試管母種培養(yǎng)基的原料成本只需2分錢,1瓶原種或1瓶栽培種的原料成本也只有2角錢,既省錢,又實用。
2.高壓滅菌革新 簡化母種或原種培養(yǎng)基放入專用高壓滅菌鍋內(nèi),每平方厘米放入1.2公斤,在蒸汽壓力下保持30~40分鐘的滅菌方式;革新為放入做飯用的“蘇泊爾”家用壓力鍋內(nèi),當(dāng)蒸汽從限壓閥孔噴射時保持40~50分鐘,冷卻至常壓后取出。
3.常壓滅菌革新 簡化栽培種培養(yǎng)基放入常壓滅菌鍋內(nèi)滅菌8~10小時;革新為放入太空滅菌包(自制材料費約30元,可容納500~800瓶)內(nèi)滅菌3~4小時。
4.接種方法革新 簡化在接種箱或接種室內(nèi)用甲醛、高錳酸鉀等藥物熏蒸滅菌后,再輔以酒精燈火焰才能進(jìn)行封閉式接種的老方法;革新為用“四不型”食用菌無菌接種器,不用電、不用蒸汽、不用酒精、不用藥物熏蒸滅菌,直接對各類食用菌進(jìn)行全流程全開放式接種移植,成品率超過99%。
5.熟料制種革新 簡化平菇、鳳尾菇、紅平菇、雞腿菇、榆黃菇等食用菌的3級栽培種生產(chǎn),用經(jīng)蒸汽常壓滅菌后的“熟料”接種培養(yǎng);革新為用生料直接裝袋接種生產(chǎn)。裝料后中間打通氣孔呈通透狀,接入全營養(yǎng)高氮型顆粒狀原種(用種量15%),適溫培養(yǎng)。
1.制種原料革新 簡化常規(guī)法以馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂等為原料,混勻配制成的PDA培養(yǎng)基,用于接植1級試管母種;革新以農(nóng)家隨手可得的麥粒、谷粒、玉米粒、玉米芯、樹木枝條等任選一種為原料,并輔以菌種包衣劑包衣后制成的全營養(yǎng)高氮型顆粒狀食用菌種通用培養(yǎng)基,用于接植1級試管母種、2級瓶裝原種、2級瓶裝栽培種。1支試管母種培養(yǎng)基的原料成本只需2分錢,1瓶原種或1瓶栽培種的原料成本也只有2角錢,既省錢,又實用。
2.高壓滅菌革新 簡化母種或原種培養(yǎng)基放入專用高壓滅菌鍋內(nèi),每平方厘米放入1.2公斤,在蒸汽壓力下保持30~40分鐘的滅菌方式;革新為放入做飯用的“蘇泊爾”家用壓力鍋內(nèi),當(dāng)蒸汽從限壓閥孔噴射時保持40~50分鐘,冷卻至常壓后取出。
3.常壓滅菌革新 簡化栽培種培養(yǎng)基放入常壓滅菌鍋內(nèi)滅菌8~10小時;革新為放入太空滅菌包(自制材料費約30元,可容納500~800瓶)內(nèi)滅菌3~4小時。
4.接種方法革新 簡化在接種箱或接種室內(nèi)用甲醛、高錳酸鉀等藥物熏蒸滅菌后,再輔以酒精燈火焰才能進(jìn)行封閉式接種的老方法;革新為用“四不型”食用菌無菌接種器,不用電、不用蒸汽、不用酒精、不用藥物熏蒸滅菌,直接對各類食用菌進(jìn)行全流程全開放式接種移植,成品率超過99%。
5.熟料制種革新 簡化平菇、鳳尾菇、紅平菇、雞腿菇、榆黃菇等食用菌的3級栽培種生產(chǎn),用經(jīng)蒸汽常壓滅菌后的“熟料”接種培養(yǎng);革新為用生料直接裝袋接種生產(chǎn)。裝料后中間打通氣孔呈通透狀,接入全營養(yǎng)高氮型顆粒狀原種(用種量15%),適溫培養(yǎng)。