靈芝不是抗腫瘤藥
靈芝自古以來就被當(dāng)做仙草、瑞草、還陽草,其外形就像云朵,看起來頗具靈氣,靈芝被看做富貴和長壽的象征,靈芝作為一種文化滲透到人們生活的各個(gè)角落。它涉及到建筑、繪畫、美學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等方面,西方人稱靈芝為“神奇的東方蘑菇”。古有秦始皇派徐福尋找神藥靈芝,今有現(xiàn)代藥理與臨床實(shí)踐的證實(shí),靈芝已正式被國家藥典收藏。
如今靈芝的作用也被國內(nèi)外專家學(xué)者進(jìn)行研究,靈芝被作為保健品在國內(nèi)大量使用。對于做為疾病使用的輔助藥品,很多人有一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為靈芝具有抗腫瘤作用,靈芝能夠殺死腫瘤細(xì)胞,北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部林志彬教授在接受易菇網(wǎng)采訪時(shí)說:“國內(nèi)外對于靈芝輔助化療的臨床研究的報(bào)告很多,這些報(bào)告告訴我們靈芝與放化療一起使用可以減少放化療的毒性和副作用,增強(qiáng)療效。在放化療過程中使用靈芝,可以在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)可以減輕放化療引起的副作用,靈芝可以定位在一個(gè)放化療輔助治療的位置上,雖然它本身具有抗腫瘤作用,但它的作用不能跟放化療相匹敵。因此不能說靈芝是抗腫瘤藥,只能說是放化療的輔助治療藥。”
目前靈芝的研究在子實(shí)體多糖、菌株孢子粉、活性物質(zhì)等方面做了大量工作,這為進(jìn)一步研究靈芝栽培以及靈芝保健品的開發(fā)做了準(zhǔn)備,以此為基礎(chǔ),靈芝的研究還待更廣泛的開拓和學(xué)習(xí),也會有更多新的成果不斷涌現(xiàn)。
地衣研究前景廣闊
地衣(lichen)是真菌和光合生物之間穩(wěn)定而又互利的聯(lián)合體,真菌是主要成員。另一種定義把地衣看作是一類?;缘奶厥庹婢?,在菌絲的包圍下,與以水為還原劑的低等光合生物共生,并不同程度地形成多種特殊的原始生物體。傳統(tǒng)定義把地衣看作是真菌與藻類共生的特殊低等植物。1867年,德國植物學(xué)家施文德納作出了地衣是由兩種截然不同的生物共生的結(jié)論。在這以前,地衣一直被誤認(rèn)為是一類特殊而單一的綠色植物。全世界已描述的地衣有500多屬,26000多種。從兩極至赤道,由高山到平原,從森林到荒漠,到處都有地衣生長。
“藥用真菌的潛力較大,而地衣是?;院驮孱惖裙采恼婢?,它的藥用潛力也相當(dāng)大。”中國科學(xué)院院士、中國菌物學(xué)會名譽(yù)理事長魏江春院士在接受易菇網(wǎng)采訪時(shí)說。在中國菌物學(xué)會第三屆藥用真菌學(xué)術(shù)研討會上,魏江春院士作了藥用地衣的潛力、前景及其對人類健康的意義的報(bào)告,讓與會者耳目一新。在全國可能研究香菇、靈芝、蟲草的人很多,而對于地衣這樣的真菌卻很少人去涉及,對于它的藥用價(jià)值也就更少人去了解,其價(jià)值的開發(fā)也就不言而喻了。
“由于地衣培養(yǎng)困難的瓶頸,生長速度慢,所以它的潛力發(fā)揮出來的前景也非常巨大。如果借助冬蟲夏草培養(yǎng)方法使地衣的生物量達(dá)到一定積累,那么地衣像冬蟲夏草一樣的前景是非??春玫摹?rdquo;魏院士對易菇網(wǎng)談到,“如果突破地衣的培養(yǎng)瓶頸,那么對人類的健康是貢獻(xiàn)相當(dāng)大的,以癌癥為例,現(xiàn)在癌癥是人類健康的第一號殺手,而且是談癌色變。癌癥是不治之癥,西醫(yī)是開刀,越早越好。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈把人的健康分為三個(gè)層次:未病、欲病、已病,藥王孫思邈把醫(yī)生也分為上、中、下 三等,上醫(yī)治未病,保證人的健康;中醫(yī)治欲??;下醫(yī)治已病。孫思邈的理念是保證人的健康,至少是亞健康。地衣包括非地衣性真菌和地衣性真菌,藥用地衣在保證人類健康上發(fā)揮著巨大作用。”
對于食用菌的研究和種植,國內(nèi)很多地方都在進(jìn)行。自八十年代初期以來,食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小、周期短、見效快的致富好項(xiàng)目在我國得以迅猛發(fā)展,食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求,賣價(jià)不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目,食用菌又是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,是農(nóng)民快速致富的有效途徑。目前,國內(nèi)食用菌工廠化栽培也進(jìn)行的如火如荼,食用菌的發(fā)展態(tài)勢大有蓋過藥用菌研究的趨勢,而藥用菌的研究開發(fā)就稍遜一籌了。
縱觀國內(nèi)外,在食藥用菌的開發(fā)研究上國外很多地方都很重視藥用菌在人類健康等醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用,國際蕈菌學(xué)家張樹庭教授曾數(shù)次倡導(dǎo)重視藥用菌的研發(fā),中國的蕈菌業(yè)要學(xué)習(xí)國外,不能單條腿發(fā)展,要兩條腿走路,不能只發(fā)展食用菌而忽視藥用菌的科研價(jià)值。如果把藥用菌研發(fā)的一些新產(chǎn)品新技術(shù)應(yīng)用到保證人類健康,促進(jìn)人類和諧發(fā)展上來,那么我國的蕈菌業(yè)將得到前所未有的突破。
我國具有豐富的藥用資源,眾多的科研機(jī)構(gòu),如果推陳出新,不斷實(shí)踐,相信隨著科學(xué)的不斷深入藥用菌的發(fā)展一定會前景光明。(本文刊登于《蘑菇圈》雜志2011年第6期,轉(zhuǎn)載請注明來源)