利用害蟲(chóng)習(xí)性進(jìn)行防治 （１）對(duì)菌蚊可用人工捕捉；（２）將發(fā)生癭蚊的菌袋放在陽(yáng)光下曝曬１－２小時(shí)或撒上石灰粉，可有效殺滅癭蚊。
　　誘殺 （１）蚊蛾可用黑光燈或節(jié)能燈誘殺，方法是在燈下的水盆中放入０．１％的敵敵畏，害蟲(chóng)落入盆中即被殺死；（２）在強(qiáng)燈光處放置涂有４０％聚丙烯的粘蟲(chóng)板可誘殺粘蟲(chóng)。
　　曲霉的防治 （１）及時(shí)清除廢料；（２）瓶裝料時(shí)料不能與棉塞相接觸，裝瓶完畢后洗凈瓶口，除去雜物，保持棉塞清潔；（３）食用菌采收完后施用５ｐｐｍ的多菌靈。
　　綠霉的防治 （１）降低菇房的溫度和濕度，加大通風(fēng)量，用草木灰覆壓有霉菌的地方，阻止霉菌孢子飛揚(yáng)傳播；（２）取生石灰９份、多菌靈１份、水適量拌勻，涂刷霉菌處；（３）生料栽培時(shí)，每１００公斤干料中添加克霉靈１００克，可徹底防止霉菌滋生；（４）在霉菌處撒上高錳酸鉀顆粒后，再在其外圍噴水；（５）用５％的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排掉石灰水，補(bǔ)上新料；（６）在霉菌處涂９５％的酒精或煤油，點(diǎn)火將其燒掉，然后挖除，填補(bǔ)新料。
　　細(xì)菌的防治 （１）培養(yǎng)基滅菌要徹底，滅菌時(shí)溫度、壓力、時(shí)間都要達(dá)到要求；（２）培養(yǎng)基做好后，在３０℃的培養(yǎng)箱內(nèi)放置一天后再用，以確保無(wú)細(xì)菌感染培養(yǎng)基；（３）培養(yǎng)基內(nèi)可加入抗生素，一般以每毫升１００－２００單位為宜。（金雪依）