特征：白色石膏霉常在雙孢菇、草菇、姬松茸床上發(fā)生。開始在料面上出現(xiàn)白色綿毛狀菌絲體，后期變成桃紅色粉狀顆粒。
　　發(fā)生規(guī)律：在培養(yǎng)料發(fā)酵不良、含水量過高、酸堿度過高的條件下，易發(fā)生和蔓延。
　　防治方法：嚴格按照培養(yǎng)料的堆制要求，掌握好發(fā)酵溫度，可適當增加過磷酸鈣和石膏的用量，培養(yǎng)料要進行二次發(fā)酵，覆土要用甲醛熏蒸處理。在菇床上發(fā)生時，可用1：7的醋酸溶液、2%的甲醛溶液噴灑，也可以發(fā)病部分撒施過磷酸鈣。