食用菌在制種期和木腐生菌袋料栽培發(fā)菌期的病害原因有哪些?
一是培養(yǎng)料滅菌不徹底,即培養(yǎng)料消毒滅菌的時間、溫度等未達(dá)到要求或滅菌灶結(jié)構(gòu)不合理,滅菌未能殺死培養(yǎng)料中的病菌,造成病害發(fā)生;
二是接種時無菌操作不嚴(yán),直接將病菌帶入;
三是種源本身污染;四是培養(yǎng)料的制作管理不當(dāng),如使用霉變的原輔材料、操作時造成菌袋破損、滅菌時棉花塞受潮和接種、培養(yǎng)環(huán)境高溫、高濕、雜菌多等,均可造成病害大面積發(fā)生。這類食用菌病菌的傳播媒體較多,可通過空氣以及所有接種工具傳播。