防治蘑菇生理性病害
　　硬開傘 蘑菇遇異常氣候，幼嫩子實(shí)體提早開傘的現(xiàn)象叫硬開傘，一般在18℃以上、溫差10℃左右或突然降溫的情況下發(fā)生?？稍跉鉁赝蛔兦白龊帽毓ぷ鳎⒃黾庸椒?jī)?nèi)的空氣相對(duì)濕度。
　　畸形菇 形成的原因是覆土粗細(xì)不一，出菇部位低，菇房二氧化碳含量超過0．3％；或藥害、病蟲害造成。應(yīng)注意覆土質(zhì)量和通風(fēng)，避免有害氣體進(jìn)入菇房；注意防治病蟲害。
　　薄皮菇 整個(gè)出菇階段都可以發(fā)生，主要由于菇房?jī)?nèi)溫度過高過低或床面通風(fēng)過度引起。在高溫時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，排除菇房?jī)?nèi)的濕空氣；低溫或起大風(fēng)時(shí)，菇房要保溫保濕。
　　地雷菇 子實(shí)體著生在料內(nèi)或覆土下部，菇形不圓整。這種菇質(zhì)量差，出菇稀。產(chǎn)生原因是培養(yǎng)料過濕；料內(nèi)混有泥土；菇房通風(fēng)過多、溫度偏低、覆土過遲等，以致造成結(jié)菇過早，結(jié)菇部位過低。培養(yǎng)料不能過濕或混進(jìn)泥塊；菇房適當(dāng)通風(fēng)；粗土調(diào)水后，減少通風(fēng)，保持85％左右的空氣相對(duì)濕度，促使菌絲向粗土面生長(zhǎng)；小菌蕾尚未形成時(shí)覆細(xì)土，創(chuàng)造菌絲繼續(xù)向細(xì)土層生長(zhǎng)的條件，防止過早結(jié)菇?！　?br /> 　　紅根銹斑 發(fā)生于出菇后期，這時(shí)氣溫低，蒸發(fā)水分少，菌絲活力差，吸水能力較弱，出菇慢。如果噴水過多或氣候突然變化，料內(nèi)酸度高，就會(huì)發(fā)生此病。注意噴水適當(dāng)，料內(nèi)酸度較高時(shí)要及時(shí)用石灰水調(diào)節(jié)PH值。
　　冀宣張
　　郵編：050011