感官口感指標(biāo)

外形：粉末狀；色澤：棕色或棕褐色； 味微苦； 組織形態(tài)：干燥粉末無(wú)結(jié)塊、無(wú)雜質(zhì)

理化指標(biāo)

總糖≥14%；總?cè)疲宏?yáng)性反應(yīng)； 不飽和脂肪酸≥14.3%；碘值≥64%；水分≤8%

 有害物指標(biāo)

砷<0.5mg/Kg, 鉛 <1mg/Kg 汞 <0.1mg/Kg

 衛(wèi)生指標(biāo)

細(xì)菌總數(shù)<1000.個(gè)/g 霉菌總數(shù)<50個(gè)/g 大腸菌群<30個(gè)/g致病菌不得檢出