一、靈芝的生物學(xué)特性
靈芝在分類學(xué)中的地位
種植靈芝之前應(yīng)充分了解靈芝的生物學(xué)特性,弄清其在分類學(xué)中的地位,為栽培提供必要的理論依據(jù),也能提高其栽培技術(shù)和管理水平,獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。自然界生物一般分為三類:1)多細(xì)胞類(組織分化發(fā)達(dá)的動(dòng)物), 2)植物, 3)組織分化簡(jiǎn)單的原生物即一般生物,它分為具有核細(xì)胞的高等生物和具原核細(xì)胞的低等生物,前者分為進(jìn)行光合作用的藻類能運(yùn)動(dòng)的單細(xì)胞原生動(dòng)物和不運(yùn)動(dòng)的非常細(xì)胞藻類其中就有菇類,靈芝就屬于不運(yùn)動(dòng)的非單細(xì)胞菌類中的菇類,它是具有真核細(xì)胞的大型真菌。
菌類不含葉綠素和其他光合色素,營(yíng)腐生、寄生或共生等異養(yǎng)型生活。食用菌大部分屬于擔(dān)子菌(亞門),少數(shù)屬子囊菌(亞門)。根據(jù)擔(dān)子發(fā)育情況,擔(dān)子菌亞門又分為:半擔(dān)子茵綱、層菌綱、腹菌綱。靈芝則隸屬于真菌界,擔(dān)子菌綱,無褶菌目,猴椅菌科,萬年茸(靈芝)屬。學(xué)名為ganoderma fucldlum(fr.)karst。它是觀賞、醫(yī)藥兼用的菌類。由于整個(gè)菇體木化,可長(zhǎng)久保存不腐敗,故有"萬年菌"之稱。
二、靈芝的生態(tài)
靈芝和其他生物一樣,有其自己的生活習(xí)性和生存環(huán)境,在栽培靈芝之前,必須先了解它的分布、生活習(xí)性及與環(huán)境間的相互關(guān)系,對(duì)靈芝的引種、馴化、栽培及加工都有一定的指導(dǎo)意義。
(一)我國(guó)靈芝的現(xiàn)狀和資源分布情況
1.靈芝(赤芝)g.1ucidum(比leyss.exfr)karst。分布較廣,主產(chǎn)于熱帶和亞熱帶林區(qū),生于多種闊葉樹朽木干基部及其周圍地上,菌柄著生于地下朽樹根和腐木上,能批量人工栽培,是中外著名的藥材。主要分布在河北、山西、遼寧、吉林、江蘇、福建、河南、河北、廣東、廣西、四川、海南等地的山林中,蓋木栓質(zhì)、半圓形。
2.紫芝(紫靈芝)g.japnicum(fr.)lloyd。主要分布于新疆(天山)、四川(西昌、德昌、涼水、木里)、云南(墨江、臨滄、瀾滄、紅河等)、廣東、廣西等地。生于常綠闊葉林地的干基、伐樁及其周圍,能人工栽培。
3.熱帶靈芝g.tropieum(jungh )bres。主要產(chǎn)于福建的廈門、同安、南安等地,生于林地腐木樁及其周圍地上。
4.匙狀靈芝(背柄紫芝)g.cochlear(bl,et nees)bres。主要產(chǎn)于云南南部地區(qū)的常綠闊葉林地枯木干及伐樁上。
5.薄蓋靈芝(薄樹芝)又稱密紋薄靈芝(g.tenue)。主要分布于黑龍江、遼寧、云南、廣東、海南等地。生于闊葉樹木干基部,數(shù)量不多。
6.鐵杉靈芝(松杉靈芝)g.tsugae mur。主要分布于吉林、黑龍江等地,長(zhǎng)在枯死的落葉松、鐵杉木樁上,數(shù)目不多,能人工栽培。
7.橡膠樹靈芝g.pseudoferrum (wakef.)v.over et.steinm。主要分布在云南的西雙版納,生于橡膠林地的木樁周圍。
8.樹芝g.sessile mur。主要產(chǎn)于云南的大姚,生長(zhǎng)在混交林地腐木的基部,數(shù)量稀少。
9.褐孔靈芝(亞圓靈芝)g.subtornatum mur 。主要分布在云南的西雙版納,長(zhǎng)于闊葉林木上,數(shù)量稀少。
10.硬皮靈芝g.torntum(pels.)bres。主要產(chǎn)在云南的紅河、陜西的武功,長(zhǎng)在林地或腐木枝上,數(shù)目不多。此外,引進(jìn)的臺(tái)灣靈芝g.fonnosanum和韓國(guó)靈芝g.sp,人工栽培,產(chǎn)量較高。
靈芝的生活習(xí)性
1.靈芝是腐生性真菌。
靈芝沒有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,靠分解木材或培養(yǎng)料中的木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、有機(jī)氮等,從中吸取營(yíng)養(yǎng),營(yíng)腐生生活,因此屬腐生菌。
2.靈芝是白腐菌。
其菌絲能分解木質(zhì)素、纖維素、半纖維素,因此仍屬白腐菌。
3.靈芝是木腐菌。
靈芝一般是單生或叢生于闊葉雜木(殼斗科為主)枯樹干及其周圍木樁上,能分解木材組織,吸收其中的養(yǎng)分而生長(zhǎng),因此使木材腐朽,故稱它為木腐菌。野生靈芝主要生長(zhǎng)在殼斗科、金縷梅科、杜英科、鵝耳櫪科等許多種闊葉林上,在森木系統(tǒng)中可分解木材,使森林中物質(zhì)循環(huán)得以順利進(jìn)行,有利于生態(tài)平衡。
4.靈芝是好氧菌。
靈芝的生長(zhǎng)需要氧氣,它主要利用存在木材空隙中的氧氣,如果氧氣供應(yīng)不足,菌絲就不能正常生長(zhǎng)。
5.靈芝是酸性腐生菌。
靈芝菌絲能分解木材中代謝產(chǎn)物中的有機(jī)酸,使培養(yǎng)料中的ph值變?yōu)?-6,有利于自身菌絲與子實(shí)體的生長(zhǎng)。
6.靈芝是喜光菌。
靈芝菌絲體生長(zhǎng)不需光線,但子實(shí)體喜光,在有光線的地方生長(zhǎng)良好,黑暗中生長(zhǎng)受到抑制,出菇產(chǎn)量、品質(zhì)均受到影響
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二、靈芝的形態(tài)特征
(1) 靈芝科屬真菌的形態(tài)特征 靈芝科真菌大多為一年生,少數(shù)為多年生。菌蓋的質(zhì)地為革質(zhì)、木質(zhì)或木栓質(zhì),其大小差異甚大。子實(shí)體最大的是樹舌,直徑可達(dá)1米以上;最小的靈芝子實(shí)體直徑只有2-3厘米。菌蓋形狀有圓形、半圓形、馬蹄形、漏斗形數(shù)種,表面有或無光澤,有或無輻射狀皺紋與環(huán)帶。菌肉木材色、淺白色或褐色。子實(shí)體腹面有菌管,每毫米有菌管4-6個(gè)。管孔內(nèi)著生孢子,孢子卵形、壺形或橢圓形,孢子壁雙層。菌絲在斜面培養(yǎng)基上呈貼生,生長(zhǎng)后期表面菌絲纖維化,呈淺棕色或灰褐色,堅(jiān)牢。靈芝屬真菌的子實(shí)體一年生或多年生,有柄或無柄,木栓質(zhì)或木質(zhì),常具堅(jiān)硬皮殼。菌蓋表面有或無漆樣光澤。菌肉1層或具不同顏色的2-3層。菌管一層或多層,管口通常略呈圓形或其他形狀。菌柄側(cè)生、偏生、中生、背生、背側(cè)生或平側(cè)生。皮殼構(gòu)造常呈擬子實(shí)層型、毛皮層型或其他類型。擔(dān)子短棍棒狀至蕪普狀,具4個(gè)小梗。抱子卵形至橢圓形或頂端平截,雙層壁。假芝屬真菌的子實(shí)體一年生,多數(shù)有柄,紙質(zhì)、革質(zhì)、木栓質(zhì)或木質(zhì)。菌蓋圓形或其他形狀,單生或合生,表面顏色從淡黃色、淡乳黃色至淡黑色,各種色彩大多呈暗色,若干種有光光澤有或無環(huán)帶,或皺或平滑。菌肉質(zhì)地均勻、硬或綿軟,淡白色至暗褐色,遇氫氧化鉀溶液變黑或不變黑,厚度不等。菌管單層,長(zhǎng)度不等,管口圓形或多角形,管口直徑大者可達(dá)2毫米孢子近球形至球形,偶爾近橢圓形,雙層壁,內(nèi)壁有或無小刺。典型種有假芝。雞冠孢芝屬和網(wǎng)孢子芝屬真菌種類稀少,其形態(tài)特征從略。
(2) 靈芝與假芝屬中幾個(gè)典型種的形態(tài)特征
靈芝:這是目前我國(guó)最主要的生產(chǎn)種。子實(shí)體一年生,有柄、木栓質(zhì)。菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑3-32厘米后厚6-2厘米,表面褐黃色至紅褐色,幼嫩時(shí)邊緣呈黃色,有和同心輻射皺紋,有漆樣光澤,邊緣銳或稍鈍,往往稍向內(nèi)卷。菌肉淡白色或木材色,接近菌管處常呈淡褐色或近褐色菌管淡白色、淡褐色至褐色,長(zhǎng)0.4-1厘米,孔面初期白色后變淡褐色或褐色,有時(shí)呈污黃褐色,管口近圓形,每毫米有菌管4-5個(gè)。菌柄近圓柱形,側(cè)生、偏生或罕見近中生,長(zhǎng)2-10厘米,與菌蓋同色,有光澤。皮殼構(gòu)造呈擬子實(shí)層型,淡褐色,組成菌絲棍棒狀。孢子卵形或頂端平截,雙層壁,內(nèi)壁有小刺,有時(shí)中間有油滴。
松杉靈芝:子實(shí)體一年生,有柄,木質(zhì)性。菌蓋腎形、半圓形或近扇形,直徑3-25厘米,厚0.8-3厘米,表面紅褐色或污紅褐色,有似漆樣光澤,無環(huán)帶或具不明顯的環(huán)帶。菌肉白色或淡白色,接近菌管處常呈淡褐色。菌管長(zhǎng)0.5-1.5厘米,淡黃褐色或顏色較深,孔面初淡白色,后漸變成與菌管同色,管口略呈圓形,每毫米有菌管4-5個(gè)。菌柄通常粗而短,一般長(zhǎng)4-5厘米,粗2-3厘米,紫黑色,有較強(qiáng)的光澤。皮殼構(gòu)造似子實(shí)層型,近無色到淡褐色。孢子卵形或頂端平截,雙層壁,內(nèi)壁有小刺,淡褐色到褐色。
薄材芝:子實(shí)體1年生,木栓質(zhì)。菌蓋半圓形、腎形或上扇形,直徑6-17厘米,厚l-2厘米,表面黑褐色或紫紅色,趨向邊緣淡黃褐色,有似漆樣光澤,并有似膠質(zhì)物質(zhì),特別發(fā)亮無環(huán)紋和環(huán)帶,有明顯縱皺,光滑或有小顆粒,邊緣薄、完整。菌肉木材色,有明顯輪紋。菌管淡褐色到淡肉桂色,長(zhǎng)約0.5厘米,孔面污黃色,管口受傷后變成淡褐色,每毫米有菌管4-5個(gè)。菌柄粗短,長(zhǎng)約3.5厘米,粗約4厘米,側(cè)生,有光澤。皮殼構(gòu)造擬子實(shí)層型,淡褐色到褐色。抱子卵形或頂端平截,雙層壁,內(nèi)壁無小刺或小刺不明顯。
紫芝:產(chǎn)于我國(guó)。子實(shí)體一年生,木栓質(zhì)或木質(zhì)。菌蓋半圓形、近圓形或近匙形,直徑2.5-8厘米,厚0.4-1.2厘米,表面紫黑色、近黑色或紫褐色,有似漆樣光澤,有明顯或不明顯的環(huán)帶或縱皺,邊緣薄或近似截形,與中間同色或較淡。菌肉均勻褐色或深褐色,厚0.1-0.3厘米。菌管長(zhǎng)0.3-1厘米,深褐色或灰褐色,孔面污白色或深褐色,管口略呈圓形,每毫米有菌管5-6個(gè)。菌柄側(cè)生、背側(cè)生或偏生,圓柱形或略偏平,長(zhǎng)3-19厘米,粗0.5-1厘米,與菌蓋同色或更深,有光澤。皮殼構(gòu)造呈較典型的子實(shí)層型。孢子卵形,頂端臍突形或稀平截,孢子壁雙層,內(nèi)壁有明顯小刺。
樹舌:別名平蓋靈芝、扁靈芝。子實(shí)體多年生,無柄,木質(zhì)。菌蓋半圓形、近似扇形或不規(guī)則形,直徑6-100厘米,厚3-8厘米,表面灰白色、灰褐色或銹褐色,無光澤,有同心環(huán)溝和環(huán)帶,邊緣薄或圓鈍。菌肉棕褐色至深褐色,有輪紋,無黑色角質(zhì)層。菌管褐色,有時(shí)有白色菌絲填充,一至多層,每層3-25毫米,菌管層間有時(shí)有菌肉分開,孔面灰褐色至近污黃色,成活子實(shí)體的管孔表面受傷后會(huì)變色,且永久不退,管口略呈圓形,每毫米有菌管4-5個(gè)。孢子卵形或頂端平截,雙層壁,內(nèi)壁有小刺。
假芝:別名烏芝。子實(shí)體一年生,有柄,木栓質(zhì)。蓋近圓形、近腎形或半圓形,寬2-15厘米,厚入5-16毫米,表面灰褐色、污褐色、黑褐色至黑色,無漆樣光澤,有顯著的縱皺和同心環(huán)帶,并有不顯著的輻射狀皺紋,具微絨毛,邊緣鈍或呈截形,有時(shí)薄,波浪狀,稍內(nèi)卷。菌肉淡褐色或深灰色,有時(shí)呈污白色,但比菌管色淡,厚1.5-10毫米。菌管暗褐色,管口近圓形稍不規(guī)則形,每毫米有菌管4-6個(gè)。菌柄側(cè)生或偏生,圓柱形,往往彎曲,與菌蓋同色,光滑,長(zhǎng)1.5-10厘米,粗2-14毫米,有假根,有時(shí)分叉。孢子近球狀,雙層壁,內(nèi)壁有微小刺或小刺不清楚。
三、靈芝的形態(tài)結(jié)構(gòu)
靈芝是由菌絲體和子實(shí)體組成。菌絲體為白色透明,非糊性,比較結(jié)實(shí),直徑1-3微米,具有分隔和分枝,容易質(zhì)化。靈芝子實(shí)體由菌柄、菌蓋和子實(shí)層三部分組成。成熟的子實(shí)體木質(zhì)化,皮殼組織革質(zhì)化,有紅褐色光澤。菌蓋多為腎形或半圓形,很少近圓形。表面有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋,邊緣較薄稍卷。初期呈黃色,隨著成熟度增加顏色加深為紅褐色,最后為暗紫色,并發(fā)出油漆似的光亮。菌蓋背面的多孔結(jié)鈞稱子實(shí)層,有無數(shù)管孔白色或淺褐色,管內(nèi)產(chǎn)生大量的孢子。孢子壁為雙層,內(nèi)孢壁和外孢壁。外壁透明呈膜狀,內(nèi)壁呈深棕色,很厚,表面有突起的花紋。孢子卵形,8-11微米乘以5-7微米。靈芝個(gè)體大小差異較大,大的達(dá)20厘米乘以10厘米,厚2厘米,野生靈芝有的半徑達(dá)50厘米,一般為4厘米乘以3厘米,厚0.5-1厘米。由于靈芝種類較多,其形狀和顏色也各有不同,栽培生產(chǎn)中可以加以區(qū)別。
四、靈芝的生活史
靈芝子實(shí)體成熟后會(huì)產(chǎn)生大量的擔(dān)孢子,環(huán)境條件適宜時(shí)就萌發(fā)成一次菌絲,菌絲單核,纖細(xì),直徑1-1.5微米,當(dāng)長(zhǎng)達(dá)12微米左右時(shí)即分枝,然后又相互交織在一起。兩個(gè)不同性別的擔(dān)孢子萌發(fā)而成的一次菌絲相遇結(jié)合成二次菌絲,形成雙核菌絲,在分裂過程中產(chǎn)生鎖狀聯(lián)合。當(dāng)二次菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定程度時(shí)就扭結(jié)、聚集,分化成為子實(shí)體。子實(shí)體即由三次菌絲組成,成熟后又彈射出擔(dān)孢子,又開始新的一輪核配,靈芝即這樣周而復(fù)始產(chǎn)生。
五、靈芝的生活條件
靈芝的生活同其他食用菌一樣,需要適宜的外界環(huán)境,當(dāng)水分、養(yǎng)分、溫度、濕度、光照、ph值等外界條件適合時(shí)才能生長(zhǎng)發(fā)育。掌握其生長(zhǎng)的環(huán)境因素,就可人為地造就其所需要由條件,以提高靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì)。現(xiàn)將靈芝生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)外界條件的要求介紹如下:
(一) 水分 水分是靈芝生命活動(dòng)的基礎(chǔ),只有在適宜的水分條件下,靈芝才能進(jìn)行正常的新陳代謝。外界的營(yíng)養(yǎng)物只有溶解在水分里才能通過靈芝的細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)而被吸收,代謝產(chǎn)物又通過溶解在水中而排出體外。短期缺水,靈芝菌株處于暫時(shí)休眠狀態(tài),如長(zhǎng)期缺水就會(huì)死亡。水分不足或過多都會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育,且不同的生長(zhǎng)階段對(duì)水分的要求不同。
(二) 養(yǎng)分 營(yíng)養(yǎng)成分是靈芝整個(gè)生命過程的能源,也是產(chǎn)生大量子實(shí)體的物質(zhì)基礎(chǔ),豐富的養(yǎng)分是靈芝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的根本保證。靈芝是一種木腐菌,主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化物和含氮化合物,同時(shí)也需要少量的無機(jī)鹽、維生素等。在含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的培養(yǎng)基質(zhì)上均可根本保證。靈芝是一種木腐菌,主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物和含氮化合物,同時(shí)也需要少量的無機(jī)鹽、維生素等。在含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的培養(yǎng)基質(zhì)上均可生長(zhǎng)。試驗(yàn)證明,在含單寧酸多的樹種上及殼斗科、楓香、樣木、柞木等木材組織上,靈芝菌絲生長(zhǎng)良好。
(三) 溫度 靈芝屬中高溫型菌類,對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣它是影響靈芝生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)最活躍、最重要的因素,靈芝不同的生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求不同。
1. 孢子的適宜溫度是20-25度。
2. 菌絲的適宜溫度是5-34度。
3. 子實(shí)體的適宜溫度是20-35度。
(四) 空氣 靈芝是好氣性真菌,足夠的新鮮空氣是保證靈芝正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件之一,空氣不流通,氧氣含量不足時(shí),靈芝的呼吸作用受阻,菌絲的生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育都會(huì)受阻,而且靈芝的子實(shí)體發(fā)育過程中對(duì)二氧化碳濃度很敏感。實(shí)驗(yàn)證明,二氧化碳濃為0.1%時(shí)靈芝子實(shí)體不分化成菌蓋,只長(zhǎng)茵柄,并形成多分枝的鹿角芝,使子實(shí)體畸形。因此子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)菇房要注意通風(fēng)透氣。
(五) 光線 靈芝是喜光性真菌,強(qiáng)度適當(dāng)?shù)墓庹帐庆`芝完成正常生活史的重要條件,不同的生長(zhǎng)階段對(duì)光照的要求也不同。
1.擔(dān)孢子萌發(fā)對(duì)光線的要求比較少。
2.靈芝菌絲生長(zhǎng)階段不需要光線。
3.子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育必需有光線。
(六) 酸堿度( ph值) 靈芝喜弱酸性,ph在3-7.5之間菌絲均能生長(zhǎng),但在ph 4.5-5時(shí)生長(zhǎng)較好。因此配制培養(yǎng)料時(shí)注意酸堿度的變化,有利于菌絲的生長(zhǎng)。
以上生活條件是靈芝生長(zhǎng)的外界因素。它們是相互聯(lián)系、相互制約、綜合地對(duì)其發(fā)生作用。在營(yíng)養(yǎng)成分充足的情況下,溫度、濕度、光照是決定其是否進(jìn)入生殖階段的主要因素,在其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)過程中有重要作用,原基形成后,子實(shí)體開始分化時(shí)氧氣、濕度、水分、光線等顯得更為重要,如果缺乏這些條件,往往會(huì)使已經(jīng)分化的原基長(zhǎng)期停留在原先的狀態(tài),而逐漸僵化死亡或霉?fàn)€,直接影響出菇的產(chǎn)量與品質(zhì)的好壞,人工栽培過程中應(yīng)從各方面考慮,根據(jù)它生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段,盡量模擬和提供其生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境,才能提高靈芝質(zhì)量和品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益。
五、靈芝的價(jià)值與發(fā)展現(xiàn)狀
1、靈芝的有效成分與藥用價(jià)值
靈芝是一種大型真菌,全世界共有104種,我國(guó)主要有20多種可作藥用,其中重要的有赤芝、紫靈芝、薄蓋靈芝、樹舌芝、云芝等,多分于貴、魯、冀、吉、蘇、浙江等省。靈芝有效化學(xué)成分研究多為菌絲體,子實(shí)體和孢子粉,其內(nèi)都含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、纖維素、多肽、腺苷、漂呤、嘧啶、內(nèi)脂、生物堿、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、靈芝生產(chǎn)的重要意義
靈芝作為人類新型的營(yíng)養(yǎng)品和保健品,因其具有廣泛的生理活性,不僅用于疾病治療,取得了良好的臨床療效,而且作為日常生活的保健滋補(bǔ)品,已經(jīng)引起了世界各國(guó)人們的廣泛注意和高度重視,為人們的健康長(zhǎng)壽帶來了福音,深受廣大消費(fèi)者的青睞。稀有的野生靈芝已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足大家的需求,靈芝的人工栽培和加工生產(chǎn)成了一種非常吸引人的產(chǎn)業(yè),它既可作為千家萬戶的庭院經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村推廣,又能在有條件的地方發(fā)展成為技術(shù)密集型的現(xiàn)代化靈芝工業(yè),規(guī)模生產(chǎn)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要門路。而且,靈芝生產(chǎn)原料廣泛,成本低廉。靈芝生產(chǎn)栽培投資少,效益高 。為許多病人提供了良藥。靈芝制品層出不窮,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益看好 。
3、靈芝的貿(mào)易現(xiàn)狀
靈芝的貿(mào)易實(shí)質(zhì)上就是指靈芝的買賣。就目前來講,主要指靈芝子實(shí)體經(jīng)過分級(jí)、加工、檢驗(yàn)、包裝后進(jìn)入商品流通市場(chǎng),進(jìn)行貨幣交換的過程。靈芝的等級(jí)、加工產(chǎn)品的質(zhì)量,直接影響靈芝的價(jià)格。
目前靈芝的分級(jí)一般是按照芝蓋的大小來決定的:
一級(jí)品:芝蓋直徑為10厘米以上。
二級(jí)品:芝蓋直徑為10―8厘米。
三級(jí)品:芝蓋直徑為8.5厘米。
等外品:芝蓋直徑為5厘米以下。
當(dāng)前靈芝實(shí)體的銷售情況世界上靈芝的主要消費(fèi)國(guó)和地區(qū)有中國(guó)、韓國(guó)、日本、美國(guó)、印度尼西亞,及中國(guó)的香港、臺(tái)灣地區(qū)等。當(dāng)前中國(guó)靈芝制成品的生產(chǎn)銷售概況據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)目前已有近100多家科研單位從事靈芝類藥用菌的研究,有200多家工廠從事靈芝藥品與保健品的生產(chǎn),且產(chǎn)品日趨成熟,都形成了自有的特點(diǎn)和產(chǎn)品風(fēng)格,大致分這幾類:靈芝保健飲料類、靈芝藥品類、靈芝美容類、靈芝觀賞類。