一、靈芝病蟲害的概念
靈芝在其生長、發(fā)育、直到來收、加工、貯藏的整個生產(chǎn)過程中,會受到外界環(huán)境中多種因素的影響和威脅,并面臨各種生物種類的寄生、腐生、毒害、競爭和取食。由于這些因素的影響,靈芝正常的新陳代謝受到不同程度的干擾和抑制,從而降低產(chǎn)量;同時生理、組織、形態(tài)上產(chǎn)生反常癥狀而影響其品質(zhì),這類現(xiàn)象統(tǒng)稱靈芝的病蟲害。
二、 病害的種
引起靈芝發(fā)病的直接原因稱為病原。病原一般分非侵染性病原和侵染性病原,由這兩類病原引起的病害分別稱為非侵染性病害和侵染性病害。
(一)非侵染性病害由于非生物因素的作用,造成靈芝生理代謝失調(diào)而發(fā)生的病害,叫做非侵染性病害,也稱生理性病害。
1.常見的非侵染性病害的病因。
(1)營養(yǎng)不良。
(2)溫度過高或過低。
(3)水分含量過高或偏低。
(4)光照過強或過弱。
(5)生長環(huán)境中有害氣體(如二氧化碳、二氧化硫、硫化氫等)過濃。
(6)農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑使用不當。
(7)ph值不適。
2.非侵染性病害的主要癥狀。
(1)畸形芝。
(2)菌絲不生長。
(3)菌絲生長不良或萎縮。
(二)侵染性病害造成靈芝致病的一類生物稱為病原物。由于病原物的侵染,造成靈芝生理代謝失調(diào)而發(fā)生的病害稱侵染性病害。習慣稱雜菌污染。
1.寄生性病害。
特點:
(1)病原物直接從菌絲體或子實體內(nèi)吸收養(yǎng)分,使靈芝生理代謝失調(diào)。
(2)病原物分泌有害物質(zhì),殺死或殺傷靈芝菌絲體或子實體的部分或全部。
2.寄生性兼競爭性病害。
特點:
(1)病原物與靈芝爭奪培養(yǎng)基養(yǎng)分與生長空間。
(2)病原物直接從菌絲體與靈芝子實體內(nèi)吸取養(yǎng)分。
(3)病原物分泌有害物質(zhì),殺死、殺傷靈芝的一部分或全部。
3.競爭性病害。
特點:病原物與靈芝爭奪養(yǎng)分和生長空間。
三、 蟲害
(一)蟲害的主要種類
1.昆蟲類:主要是鱗翅目、鞘翅目、等翅目、彈尾目的一些昆蟲。如螟蛾、甲蟲、白蟻、露尾蟲等。
2.蝸類、線蟲、蛞蝓等小動物。
3.一些大型的鳥類、鼠類、獸類等也常危害芝場、偷食芝體。
(二)蟲害的主要特征
1.昆蟲。
昆蟲軀體分頭、胸、腹三節(jié),頭部兩側(cè)有一對觸角和一對復眼。胸部著生兩對翅(少數(shù)種類退化),有三對足。所有昆蟲為變態(tài)發(fā)。
2.瞞類。
它是一種非常微小的動物。仔細觀察肉眼才能看見,身體也有頭、胸、腹之分,無翅,無眼或1-2對單眼。有四對足,身體圓形或圓形。
3.線蟲。
線蟲種類多,分布廣。體細長,不分節(jié),身體圓柱形,兩端尖細,中部略粗,一般肉眼很難看見。線蟲危害出現(xiàn)的癥狀與病害相。
4.蛞蝓。
身體裸露,柔軟,伸縮力強,頭部有兩對觸角,幼蟲淡褐色,成蟲暗灰色或黃褐色。
(三)蟲害的主要習性
1.趨光性。
昆蟲等害蟲對光有明顯的趨向性,也有某些害蟲對光有避開的習性,這種行為稱趨光性。
2.趨色性。
不同種類的害蟲喜歡不同的顏色,有的喜黑色,有的喜綠色或褐色。如蝸類喜歡黑褐色。
3.趨化性。
害蟲對某些化學物質(zhì)有趨向、避開的反應,稱趨化性。
4.擇食性。
害蟲對食料有選擇習性。以新鮮植物為食料者的稱植食性害蟲;以動、植物尸體、腐爛物或糞便為食物的稱腐食性害蟲。
5.休眠習性。
指在不良的環(huán)境條件下,如高溫、干旱、食物缺乏、光照變化等惡劣條件下引起某些害蟲生理代謝改變,出現(xiàn)生長發(fā)育暫時停止的現(xiàn)象。
6.某些害蟲還有聚集、遷飛、假死等習性。
四、菌種病蟲害的防治與管理
要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的靈芝,菌種是關鍵。靈芝菌種的好壞直接影響到靈芝的栽培,菌種一旦發(fā)生病蟲害,不僅使靈芝生產(chǎn)成本增加,延誤生產(chǎn)日期,還會為菌種的再生產(chǎn)留下許多隱患。因此,菌種發(fā)生了污染,必須及時采取各種措施加以控制和防治,防止繼續(xù)蔓延,污染嚴重的,應予以報廢。為了提高靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì),獲得更大的經(jīng)濟效益,掌握菌種病蟲害的防治和管理技術是非常必要的。
五、 靈芝菌種常見病蟲
(一)根霉(rhizopus stoloifer)根霉又稱旬枝根霉,黑色面包霉。
1.分類地位:根霉隸屬接合菌亞門,毛霉目,根霉屬。
2.形態(tài)形征:根霉菌絲無色透明,無隔膜,不長氣生菌絲,只產(chǎn)生弧形的甸甸菌絲,稱為假根,有抱子囊產(chǎn)生泡囊。
3.生活習性:根霉屬中溫喜濕性雜菌,20-25度下生長快速。
4.傳播途徑:主要以抱囊抱子通過空氣、培養(yǎng)料等進行傳播。
5.危害特征:
(1)根霉分布廣,適應性強;
(2)根霉分解淀粉能力強,基質(zhì)中呈黑色顆粒狀霉層。
(二)曲霉(aspergillus spp.)
1.分類地位:曲霉隸屬半知菌亞門,絲孢目,曲霉屬。
2.形態(tài)特征:曲霉菌絲透明,有分枝和分隔,有分生孢子梗,能產(chǎn)生分生孢子。曲霉顏色有多種:綠色、黑色、黃色、褐色等。
3.生活習性:適于曲霉生長的溫度為20-35度,相對濕度為65%-85%之間,ph值近中性。
4.主要種類:主要有黃曲霉、黑曲霉、灰綠曲霉、煙曲霉等。
5.傳播途徑:曲霉主要以分生孢子通過空氣傳播。
6.危害特征:
(1)曲霉種類多,生長快速;
(2)它能與靈芝菌絲競爭基質(zhì)營養(yǎng),影響菌絲生長;
(3)曲霉能隔絕氧氣,使靈芝菌絲缺氧,抑制菌絲生長;
(4)曲霉能分泌有機酸和毒素,毒殺靈芝菌絲。
(三)毛霉(mucor spp.)毛霉俗稱長毛霉。
1.分類地位:毛霉隸屬接合菌亞門,毛霉目、毛霉屬。
2.形態(tài)特征:毛霉菌絲無色透明,無橫隔,菌落初期為白色,后為灰白色,淡黃色或淡褐色,氣生,不產(chǎn)生鋼甸菌絲,有孢子囊,能產(chǎn)生孢子囊孢子。進行有性生殖時可形成球形的接合孢子。
3.生活習性:毛霉喜高溫、高濕。溫度高、濕度大的情況下,通氣不良時發(fā)生率很高。
4.傳播途徑:主要以孢囊胞子通過空氣傳播。
5.危害特征:
(1)毛霉分解蛋白質(zhì)的能力很強,抗性強;
(2)毛霉能分泌有機酸和毒素,抑制靈芝菌絲的生長;
(3)毛霉能侵染培養(yǎng)基,與靈芝菌絲爭奪養(yǎng)分與水分;
(4)毛霉種類多,且繁殖快。
(四)鏈孢霉(neurospora spp.)鏈泡霉又稱紅色面包霉或脈孢霉、串珠霉。
1.分類地位:鏈孢霉隸屬于子囊菌亞門,糞殼霉目,脈孢霉屬。
2.形態(tài)特征:其菌絲透明,有分枝和分隔,且疏松,呈網(wǎng)狀,無色、白色或灰色。有氣生菌絲,能產(chǎn)生分多呈黃色或橙紅色,紅色。
3.主要種類:主要有橙色鏈孢霉、粗糙鏈孢霉、好食鏈孢霉、問型鏈孢霉等。
4.生活習性:鏈孢霉喜高溫高濕,氧氣充足時生長迅速。
5.傳播途徑:主要以分生孢子通過氣流進行傳播。
6.危害特征:
(1)來勢猛,蔓延快,危害很大,一旦發(fā)生,難以治理,一般進行掩埋或焚燒;
(2)分生孢子萌發(fā)比其他霉菌菌絲快。
(3)氣生菌絲抗性強,有力,能穿透棉塞,擠破菌袋。