寄生于食用菌的病毒粒子較多,但目前國外報道較多的是蘑菇病毒。迄今已發(fā)現(xiàn)8種蘑菇病毒粒子。其中4種球狀病毒粒子的直徑分別為25nm、29nm、34nm、50nm,2種桿狀病毒粒子的大小分別為19x50nm、17x350nm,以及二種直徑為65nm的螺線形病毒粒子,1種直徑70nm的有管狀尾部的病毒粒子。
(一)病害特征
?。保⒐綋尡ё痈腥静《竞?,其孢子不是正常的瓜子形,而變成彎月形或菜豆形。
?。玻z體感染病毒后,生長稀疏,不能形成子實體,嚴重時菌絲體逐漸腐爛,在菇床上形成無蘑菇區(qū)。
3.菇蕾感染病毒后,發(fā)育成畸形菇,且開傘極早?;喂匠?桶狀(柄粗蓋?。┗蜚T釘狀(蓋小柄特長),最后導致菇體萎縮干癟成海綿狀。
4.有時病菇似水浸狀,有水浸漬狀條紋,擠壓菇柄能滴水。
5.據(jù)霍林斯所述,病菇癥狀與病毒粒子類型沒有明顯的專 一性。癥狀主要取決于帶毒蘑菇的生長環(huán)境。生長環(huán)境、菌絲類型,以及染病時間,對癥狀顯現(xiàn)的影響較不同種類病毒粒子的影響更大。
(二)傳播途徑 蘑菇病毒病主要通過帶病毒粒子的孢子和菌絲傳播。其主要傳揚途徑是:
?。保諝鈧鞑Р《镜逆咦?。
?。玻衫ハx、包裝材料、工具,或病菇碎片傳播帶病毒的孢子。
?。常畮Р《揪z長入床架或培養(yǎng)箱中,隨后長入新播種的培芥料中。引起病毒病擴散。
(三)防治措施
?。保缬袟l件,可在菇房安裝配有空氣過濾裝置的通風設備,將各種帶病孢子拒之于菇房外。
?。玻看尾シN前,將菇房連同所有器具(包括床架、栽培箱)都用5%甲醛消毒,或用溴代甲烷熏蒸消毒。
?。常看卧耘嗤辏麄€菇房連同廢料先用70’C 蒸汽消毒2h,然后再將廢料運出菇房,并及時謹慎處理。
4.注意衛(wèi)生。工作人貝進出菇房均需用甲醛溶液消毒鞋子或換鞋; 接觸過病菇的手要用0.1%新潔爾滅浸洗消毒。
?。担シN前,用2%甲醛消毒人行通道,經(jīng)消毒的培養(yǎng)料用紙蓋好,此后每周用0.5%甲醛將蓋紙噴濕兩次,直到覆土前幾天為止。移去蓋紙之前,也要小心地把紙噴濕。
6.采完整菇,迅速處理開裂菇、較小菇和其它畸形菇,不讓菇房山現(xiàn)開傘菇,以防孢子擴散。
?。罚m當增加播種量,縮短出菇期。