姬松茸菌絲穿透土層的能力極強，而且對水分的需求量很大。特別是在始菇期，往往是畦床周圍的土層先于床面出菇，而且長出的菇體肥壯，質(zhì)量明顯優(yōu)于床面的菇。根據(jù)這一現(xiàn)象，本地菇農(nóng)采用姬松茸深溝窄廂栽培出菇法，取得了良好的效果。產(chǎn)量與質(zhì)量均高于常規(guī)栽培法，現(xiàn)將該方法介紹如下：

　　深溝窄廂栽培出菇法的前期工作，如培養(yǎng)料配制、堆料發(fā)酵、翻堆、進(jìn)料、播種、覆土、大棚搭建等工序與常規(guī)栽培法相同。所不同的一是廂溝要深，二是廂面較窄。溝深45至50厘米，廂面寬50厘米。土壤以沙質(zhì)壤土為宜，粘性土次之。

　　開廂整畦在大棚內(nèi)按寬50厘米開廂，溝寬30厘米，首先將廂溝深挖20厘米，挖出的土填在廂面上，打碎整平，增加土層的透氣性。

　　播種覆土大棚內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格消毒殺蟲后進(jìn)料播種，床面料厚17厘米，播種后菌絲長到料內(nèi)一半或三分之二時覆土。覆土取溝內(nèi)土，將其挖松整成顆粒狀后直接覆蓋廂面。通過覆土，可將廂溝再挖深10厘米。

　　此時溝底距料面高約45至50厘米，成為一個三方均可長菇的出菇面。覆土之后，加強水分、通風(fēng)管理，并長期保持溝內(nèi)土層濕潤。最好溝底長期保有2至3厘米深的積水，以增加土層濕度，調(diào)節(jié)小氣候環(huán)境，誘導(dǎo)料內(nèi)菌絲伸入土層，為溝坎長菇打好基礎(chǔ)。播種后40天左右，溝坎兩邊土層中以及菇床表面便會相繼大量出菇。

　　采用此法栽培姬松茸，一可減少培養(yǎng)料用量，降低成本；二可發(fā)揮邊際效益，由一面出菇增至三面，可增產(chǎn)50％以上；三是溝邊長出的菇質(zhì)量好，優(yōu)質(zhì)菇多；四是管理方便，只需在溝內(nèi)灌水即可，真正達(dá)到了低投入、高產(chǎn)出的生產(chǎn)目的。