黃菇病癥狀
黃菇病是由假單孢桿菌侵染引起的,使子實(shí)體變色腐爛發(fā)臭的細(xì)菌性病害,一般以頭潮菇發(fā)病比例較高。發(fā)病時菌袋表面有粘液狀病原菌出現(xiàn),部分菌絲有泛黃癥狀,嚴(yán)重時病菌直接侵害菇體,使受害菇出現(xiàn)病斑、發(fā)黃,乃至死菇。菇體從感染病菌到表現(xiàn)出病狀(死菇)只要幾個小時的時間。
從發(fā)病類型可以分為:
1、干腐型:從幼菇到成熟期都可能發(fā)病,發(fā)病后菇蓋或菇柄局部呈現(xiàn)焦黃色,導(dǎo)致淺色菇變成黃色菇,菇體生長緩慢,逐漸僵化直至菇體整株干縮,象缺水曬干樣。
2、濕腐型:發(fā)病部位或整叢菇都有粘濕感,嚴(yán)重時,病菇全部呈現(xiàn)淡黃色水漬狀腐爛,并有粘稠狀分泌物,散發(fā)出臭氣。
發(fā)病原因
1、菇棚通氣性差,溫度高,濕度大,噴水頻繁。
2、管理水平低,未及時清理病菇,昆蟲危害及人工操作不當(dāng)?shù)染鶗斐稍摬“l(fā)生。
3、老菇房因連年栽培或種過金針菇,未經(jīng)徹底消毒。
4、菌種或菌袋質(zhì)量差,缺乏抗病力。
預(yù)防措施
黃菇病應(yīng)以預(yù)防為主,一旦感染,即使使用藥物噴施也很難達(dá)到根治的目的。
1、提高秀珍菇菌孢自身抵抗力,培養(yǎng)健康的菌包,不斷增強(qiáng)其抗病能力。
2、定期做好菇房的消毒工作。
3、注意噴水用的水質(zhì),每次用水,每50千克水中加入20~25克的漂白粉。同時防止人工操作過程中傳播病菌。
4、適當(dāng)增加通風(fēng)換氣,特別對棚與棚之間間隔小、地勢低洼、200平方米以上的大菇棚,更要加強(qiáng)通風(fēng)。氣溫高、無風(fēng)、下雨天,要進(jìn)行大通風(fēng)。
治療方法
1、對要出菇或準(zhǔn)備出菇的菌袋,經(jīng)常噴施無公害食用菌專用肥—菇速素或基因活化劑,提高菌絲抗病能力,并起到增產(chǎn)、提高質(zhì)量的作用。
2、定期使用低毒、無殘留農(nóng)藥,切斷昆蟲傳播途徑。無菇時用浙江省農(nóng)科院生產(chǎn)的特效食用菌專用治螨劑—蟲螨靈或菇蟲速殺防治,尤以蟲螨靈治蟲效果好,還有保護(hù)和促進(jìn)菌絲生長的作用。
3、每次噴水時,每50千克水中加入改進(jìn)型萬消靈3~4片(6~8克),已經(jīng)發(fā)病的加改進(jìn)型萬消靈10片(20克)治療,或用25%菌毒先鋒加土霉素治療,兩者交替使用效果最好。