平菇室外陽(yáng)畦栽培技術(shù)—栽培管理
      (1)秋季管理：播種后要加強(qiáng)管理，經(jīng)常注意觀察畦內(nèi)溫濕度及菌絲生長(zhǎng)情況。秋季栽培，由于氣溫較高，播種后料溫很快升高，2天內(nèi)菌種塊即全面萌發(fā)，并開(kāi)始吃料，4－5天后菌絲開(kāi)始伸入培養(yǎng)料，10－15天，部分菌絲已延伸到培養(yǎng)料底部。此時(shí)如溫度高出25℃應(yīng)覆蓋草簾，防止料溫急劇上升，如發(fā)現(xiàn)表面水珠過(guò)多，則應(yīng)揭膜降溫，通風(fēng)透氣。一般20－25天左右，菌絲基本吃透養(yǎng)料，形成整體，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)揭膜通風(fēng)，使菌絲倒伏扭結(jié)。30天后可把塑料薄膜架高，置于畦面弓形竹架上?，F(xiàn)蕾后的溫、濕、通風(fēng)等管理參照室內(nèi)床架栽培法。
      (2)春季管理：春季播種因溫度低，管理上與秋播有所不同。播種后，白天不蓋草簾，利用陽(yáng)光通過(guò)薄膜增溫到20℃左右，晚上覆蓋草簾保暖防寒。一般情況下5天內(nèi)不出現(xiàn)雜菌，可不必掀動(dòng)薄膜。以后隨著氣溫逐步升高，菌絲不斷延伸。播后35天左右，菌絲發(fā)到料底時(shí)，應(yīng)架高塑料薄膜，每天夜間揭開(kāi)兩頭換氣，使料面接受新鮮空氣，并造成溫差刺激。出菇后管理要勤，一要防止高溫襲擊，二要在天氣干燥的情況下，保持畦內(nèi)空氣的流通。原基形成后，要及時(shí)噴水，做到勤噴、輕噴。不僅要使床面保持濕潤(rùn)，而且要使畦邊及四周走道的地面保持濕潤(rùn)。每天早上9時(shí)，中午12時(shí)、下午4時(shí)，3次噴水，不噴懶水和大水。天冷時(shí)在上午10時(shí)以后至下午2時(shí)半噴水為好。冬季生長(zhǎng)階地，床溫以18℃為宜，最低不低于10℃，最高不高于23℃，空氣相對(duì)濕度為85％，這時(shí)要求勤檢查，勤噴水，噴水次數(shù)不定，根據(jù)濕度情況，靈活掌握