木耳段木栽培--段木的人工接種
      1、接種前段木處理
      春季砍伐的段木，經(jīng)過(guò)架曬后，干至七八成，即可播種。冬季砍伐的段木，往往過(guò)于干燥，不利于發(fā)菌，應(yīng)在播種前先放入河水中浸泡數(shù)小時(shí)或一晝夜，使木質(zhì)充分吸收水分，取出后晾曬2－3天，以風(fēng)吹干樹(shù)表皮為度，使樹(shù)皮干燥而樹(shù)木內(nèi)部含有適當(dāng)?shù)乃?，達(dá)到“外干內(nèi)濕”，以利于播種后發(fā)菌。
     2、播種時(shí)期
      段木多在冬季砍伐，播種一般在春季3－4月間進(jìn)行。當(dāng)氣溫在5℃左右時(shí)，即可播種。適當(dāng)提早播種，不但能夠減少與大田作物爭(zhēng)勞力的矛盾，同時(shí)，由于木耳菌絲體優(yōu)先占據(jù)段木，將大大減少雜菌入侵的機(jī)會(huì)。
      耳木播種，最好抓緊在雨后初晴，空氣濕度比較適宜的情況下進(jìn)行，不宜在烈日下或雨天進(jìn)行，以防菌種干燥和浸水，影響成活率。
      3、對(duì)菌種質(zhì)量的要求
      木耳菌種質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響它的產(chǎn)量和質(zhì)量。故對(duì)菌種的要求，必須是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種，同時(shí)在播種前，還必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查。優(yōu)質(zhì)的木耳栽培種應(yīng)是：菌絲密集、上下呈白色絨毛狀，培養(yǎng)料表面可能生有少量的小子實(shí)體。若瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)黃、綠、紅、褐等顏色雜菌，或瓶底有黃色積水，均不能作播種用。
      4、播種方法　
      木耳的菌種由于采用菌種類型不同，在播種時(shí)其操作方法亦有差異?，F(xiàn)將主要的幾種菌種接種方法介紹如下：
      ①木屑菌種播種法
      用皮帶沖、手搖鉆或電鉆在段木上打穴，一般行距4－6cm，穴距10－12cm。如段木粗、材質(zhì)硬，可適當(dāng)密些，反之亦可稀些。穴的直徑1－1.2cm，穴深達(dá)木質(zhì)部1.2－1.5cm。第一穴應(yīng)離段木兩端各5cm左右，行與行的穴交錯(cuò)成品字形或梅花形。打穴后，取一小塊菌種塞進(jìn)穴內(nèi)，以裝滿植大為止，但裝置不宜過(guò)多。菌種裝完后，即刻放一個(gè)稍大于植穴口徑樹(shù)皮蓋，用小鐵錘或打孔器背面鐵錘敲緊、敲平。樹(shù)皮蓋不凹下，也不應(yīng)凸出。木蓋凹陷，容易積水腐爛菌種，也容易孽生雜菌；樹(shù)皮蓋凸出，容易碰落，使菌種干燥，影響菌種的成活率。
      段木用木屑種播種的，每立方米需菌種30瓶左右。木屑種培育方便，成本低，播種后植穴暴露面小，雜菌不易侵入，成活率高，但播種時(shí)加蓋比較費(fèi)工。
      ②枝條菌種播種法
      枝條菌種播種法，其行距、穴距、深度皆與鋸木屑菌種播種方法相同。取一枝條菌種插入植穴內(nèi)，用小鐵錘輕輕敲打，使核條與段木表面平貼。由于枝條粗細(xì)不一，應(yīng)使用大小不同的打孔器，分批在段木上打孔，以便選用適合的枝條進(jìn)行插入。在細(xì)枝條菌種播種之前，可先在孔穴里塞入少量木屑種，然后插入枝條種。或者亦可在一個(gè)植穴內(nèi)插入幾枝枝條菌種。接種后，要求植穴內(nèi)無(wú)明顯空隙，以防菌種干燥。
      ③楔木菌種接種法
      楔木菌種（三角木菌種）操作時(shí)用特制的口刃約1.5cm寬的接種斧，在段木上鑿成45度斜角的接種口。用接種斧背敲打楔木使之與段木表面相平。