利用標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇房栽培草菇技術(shù)(2)
      3．5播種及管理 3．5．1　菌絲培養(yǎng)階段 播種量以每座80～100袋為宜，料溫穩(wěn)定在36℃以下播種，播種方法；以穴播與撤播相結(jié)合。 播種后關(guān)閉門窗3～4天，菇房料溫控制在33℃左右乙空間濕度保持80～90℃，并要求黑暗。播種2天后，菌絲長(zhǎng)滿料面，此時(shí)料溫降至30～31℃，7天后培養(yǎng)料表面長(zhǎng)滿網(wǎng)狀的氣生菌絲。 3．5．2 出菇階段 在相對(duì)恒溫的條件下，適當(dāng)增加散射光和通風(fēng)換氣，菇房相對(duì)濕度要提高到90～95%，促進(jìn)原基分化和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。隨著菇蕾的長(zhǎng)大，料溫要降至29～31℃，減緩子實(shí)體開(kāi)傘。草菇子實(shí)體易開(kāi)傘，采收要及時(shí)，每天采收2～3次，采后及時(shí)送站收購(gòu)或進(jìn)行預(yù)處理。 4、病蟲害的防治 4．1 長(zhǎng)根鬼傘 若二次發(fā)酵失敗，培養(yǎng)料滅菌不徹底，易發(fā)生長(zhǎng)根鬼傘。孢子由空氣傳播。以預(yù)防為主，及時(shí)摘除開(kāi)傘的子實(shí)體。 4．2 費(fèi)氏穗螨 高溫、高濕利于它的生長(zhǎng)發(fā)育，草菇小菇蕾受害后易菇緣破裂及形成畸形菇。在二次發(fā)酵前，地面應(yīng)噴灑殺螨劑，發(fā)酵時(shí)的高溫逼使螨類往地表遷移，可殺死螨類。 4．3 草菇菌核病 病原菌在低溫潮濕環(huán)境下生存，高溫、干燥、日光曝曬均不利于病原菌生存， 11～35℃有利于病原菌生長(zhǎng)及菌核的形成，引起草菇組織壞死，菇體腐爛。防治措施：選擇的稻草要干燥，所有栽培材料在使用前要曝曬2～3天，再用2%的石灰水浸泡，在發(fā)病嚴(yán)重的菇床上，用50單位的井岡霉素噴霧。 通過(guò)上述技術(shù)措施，標(biāo)準(zhǔn)化菇房栽培草菇的生物學(xué)效率可以達(dá)到20%以上。(福建省莆田農(nóng)科所 林顯芬 陳政明)