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    靈芝栽培技術(shù)(一)


    【發(fā)布日期】:2010-07-15

          靈芝是一種珍貴的藥用真菌,醫(yī)療價值很高,據(jù)臨床實踐及有關(guān)報道,靈芝對人體的神經(jīng)、呼吸、心血管、消化、排泄等系統(tǒng)起作用,對神經(jīng)衰弱、失眠、慢性氣管炎、冠心病、慢性肝炎、腎炎、風濕關(guān)節(jié)炎、高血壓等有良好的療效。
          一、靈芝的生長條件
          1、營養(yǎng):靈芝生長需營養(yǎng)豐富,其營養(yǎng)以碳水化合物為營養(yǎng)基礎(chǔ),如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等,也需要少量的礦質(zhì)元素如:鉀、鎂、鈣、磷等營養(yǎng)條件。
          2、溫度:靈芝是一種高溫型菌類,菌絲生長適宜12~36℃,最適宜25~28℃,溫度低于6℃或高于36℃則生長極為緩慢,子實體18~30℃之間均能分化,27℃左右分化最快、發(fā)育最好。
          3、濕度:靈芝生長需要吸收一定的水份進行生理活動,培養(yǎng)基含水量適宜55~65%,低于或高于這個范圍對菌絲生長不利,子實體生長適宜空氣相對濕度85~95%。
          4、光照:菌絲體能在黑暗的環(huán)境中正常生長,子實體生長分化過程中需要漫散光,靈芝生長有較強的向光性,光照條件差,子實體沒有光澤或呈畸形菌蓋。
          5、空氣:靈芝為好氧性真菌,新鮮空氣是子實體發(fā)育的重要條件,特別是在室內(nèi)栽培若空氣不流通,二氧化碳過多,靈芝菌柄過長,不能成菌蓋,造成畸形或停止生長。
          6、酸堿度:靈芝在弱酸性中生長,一般PH3~7.5之間菌絲均能生長,但以PH4~6為最適宜。
          二、靈芝的栽培條件
          靈芝是一種腐生性真菌,適宜在死亡的木材上生長,人工培植時一般采用段木栽培、鋸木栽培或其它代料栽培,栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌磚栽、段木栽等各種方式,室內(nèi)室外都能栽培。栽培時間根據(jù)自然溫度決定,一般4~9月適宜,段木栽培適宜性很廣,因為它能生長幾年,隨時都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比較快,從栽培到子實體長出只需20天左右,40天左右就能完成一個生長周期。
          靈芝栽培方法
          (一)瓶栽:
          靈芝瓶栽的原料配制:
          1、鋸木78%,麥麩20%,白糖1%,石膏1%,PH自然,含水量65%。
          2、棉籽殼65%,過磷酸鈣3%,石膏2%,PH自然,含水量65%。
          3、稻草70%,麥麩25%,白糖1%,石膏2%,過磷酸鈣2%,PH自然,含水量65%。
          將上述原料混合后,裝入瓶中,以白色廣口瓶為好,裝入瓶頸處為宜,用鐵鉤壓平表面,洗去瓶壁內(nèi)外沾染的培養(yǎng)基,塞上棉塞,進行滅菌。
          滅菌方法:高壓滅菌,待壓力1.5磅時保持1小時即可。土法滅菌,從水沸算起保持6~8小時,冷卻后接種。
          在接種箱接種室內(nèi)進行消毒,每平方米用鉀醛10毫升,高錳酸鉀6克混合氣化消毒,30分鐘后可接種,接種時將原料去掉表層,然后再把培養(yǎng)料種子接入滅菌的瓶內(nèi),菌種大約手指頭大小,一般每瓶原種可接生產(chǎn)種100~130瓶左右,接種后放在25~28℃條件下培養(yǎng),待菌絲生長到二分之一后,培養(yǎng)基表面就會出現(xiàn)菌蕾,菌蕾逐漸澎脹擴大,此時應加強光照,菌蕾長到棉塞時,應及時去掉棉塞,加強通風、光照和保溫、保濕的管理,一個月左右就能生長成熟。
          (二)盆栽和袋栽:
          靈芝盆栽和袋栽的方法及原料配制基本和上述瓶栽相同,盆栽方法是將上述的原料拌勻后,裝入盆內(nèi),厚度3~4寸為宜,壓平培養(yǎng)基表面再用塑料薄膜封口,進行高溫滅菌,滅菌方法同瓶栽相同,接種:每盆表面可接4~5穴或者復播菌種,然后再封好瓶口,進行培養(yǎng),若出現(xiàn)子實體,就立即去掉塑料薄膜加強管理。
          袋栽靈芝一般采用塑料袋長30直徑15cm的袋子,裝好料后,扎緊袋口,進行滅菌,方法同上。接種:袋栽靈芝接種不采用打洞接,最好采用兩頭接,一般一瓶原種可接60~70袋,接種后放在25~28℃條件下培養(yǎng),待菌絲長入培養(yǎng)料深度2寸左右時,就將袋口兩頭放開,促使子實體早日形成,靈芝子實體在生長階段中除適宜的溫度而外,對光照和空氣敏感性很強,靈芝子實體一般朝著光照方面生長,光照暗子實體不宜形成,甚至成畸形,若空氣條件差也會出現(xiàn)畸形,不長菌蓋,只長菌柄,所以特別是在室內(nèi)培養(yǎng)靈芝,應注意光照和空氣的滿足需要。
          (三)段木栽培:
          適宜栽培靈芝的段木很多,主要有青杠樹、榿木樹、榆樹、槐樹等闊葉樹都能栽培。靈芝段木栽培雖然一年四季可,但砍樹季節(jié)適宜在冬至驚蟄內(nèi)砍伐,此外砍的樹容易脫皮影響產(chǎn)量,栽培時間:適宜在3~6月之間。栽培方法:將段木打眼,每隔2~3寸一個眼,深度2cm直徑0.5cm為宜,行距1~2寸左右,眼打好后,立即將菌種點在穴內(nèi),要求菌種塊與木質(zhì)部緊密的結(jié)合在一起,一般邊打眼、邊接種、邊發(fā)漢的方法較好,有利于抵抗雜菌感染和提高菌種成活率,接種后將木棒堆集成井字形,高度4~5尺為宜,長寬不限,堆好后四周用塑料薄膜覆蓋,上面蓋青杠樹枝葉進行發(fā)漢,在發(fā)漢階段中,每隔十天或半月必須翻一次棒、灑一次水,翻棒時注意上下內(nèi)外互相調(diào)劑,同時還要保持堆內(nèi)通風換氣,經(jīng)過兩個多月的管理,菌絲已長進木質(zhì)5~10cm時,部份接種口上就有小菌蕾出現(xiàn),此時立即拆堆排場。排棒的方法:將棒整齊地排在地上,每個棒之間的距離約隔2~3寸左右,場地的光照適宜強一些,讓靈芝在光強的條件下生長,有一種光潔度,光暗條件下生長出現(xiàn)畸形和色衰,影響商品價值美觀,靈芝現(xiàn)蕾后,除了需要的溫度和光照外,還需要一定的濕度,要求空氣相對濕度85~95%范圍,一般氣溫干燥,每天需灑水1~3次,陰天和雨天少灑或不灑。
          靈芝成熟后,蓋邊緣沒有白色肉質(zhì)出現(xiàn),就能采收,采收后放在太陽下曬干,或及時烘干,干燥后放在防潮容器保存。

     
     
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